"Explorons ensemble l'agroalimentaire , nourrissons notre esprit"

Qui a dit que la victoire se mesurait uniquement en médailles ou en trophées ? La victoire réside aussi dans un cœur qui vous aime sans relâche, dans un regard profond qui vous embrasse sans mots, dans des applaudissements sincères qui vous donnent la force de vous battre avec détermination, même lorsque tout semble vaciller.

Qui dit que l’esprit sportif se résume à l’acceptation de la défaite ? C’est faux. L’esprit sportif, c’est tomber et se relever encore et encore, jusqu’à ce que le corps s’épuise mais que l’âme...

Loin de l’ombre

Proche de l’ambre

des moments de qualité

des pas traversés

Loin des fardeaux

proche des cadeaux

du destin, du ciel

qui marquent le début des souvenirs intenses

de joie, de sérénité,

de beauté et de tranquillité

Loin des yeux superficiels

loin des émotions micelles

proche des cœurs royaux

proche de la bonté, de la belle mentalité

des âmes à distance

Bonne éc

Dans un contexte de transition alimentaire et écologique, les champignons émergent comme des alliés stratégiques. Peu gourmands en ressources, riches sur le plan nutritionnel !Préparez-vous à travers cet épisode de plonger dans l'univers savoureux et mystérieux des champignons. Bonne écoute !

C’est le début d’année, le moment idéal pour repartir avec fraîcheur, clarté et intention, et pour s’engager durablement à améliorer la qualité de sa vie, qu’elle soit professionnelle ou personnelle.

Traditionnellement, cette période nous pousse à fixer des objectifs, à définir des priorités et à lister les actions à entreprendre. Pourtant, un élément essentiel est souvent négligé : préparer et nettoyer le chemin qui mène à ces objectifs.

Car avancer ne suffit pas ; encore faut-il lever les freins invisibles qui ralentissent notre progression. La manière la plus efficace de dégager ce...

Avant de dire au revoir à ce mois de décembre 2025, avant de clôturer cette année, avant de dire adieu, prenez un moment pour remercier cette année pour toutes les leçons, les larmes, les sourires, les prières, les hauts et les bas, les belles comme les mauvaises expériences, les aventures et les mésaventures, la mort et la vie, la difficulté et le confort, le parcours, le voyage, la victoire et l’apprentissage.

Ce mois, j’ai choisi de vous offrir un cadeau différent de celui d’habitude : ce n’est pas une infographie...

Manager de grandes équipes, ce n’est pas diriger des effectifs, c’est guider des personnes.

Quand la confiance remplace le contrôle et que le sens précède la performance, l’équipe devient une force collective durable.

Bonne écoute !

Mes chères auditrices et auditeurs,

Deux ans se sont écoulés depuis la  création de notre podcast « Explorons ensemble l’agroalimentaire, nourrissons notre esprit ». Chaque jour, cette aventure me pousse à apprendre davantage et à partager avec vous ma passion. Merci pour votre soutien, votre présence, vos écoutes et votre curiosité.

Chaque anniversaire devient pour moi l’occasion d’un petit rituel pour  vous offrir un cadeau, symbole de ma gratitude.

Bienvenue  dans la capsule mensuelle "Science dans l'essence " du podcast explorons ensemble l'agroalimentaire, nourrissons notre esrpit. 

Un parfum pour chaque mois : un...

Fille de décembre

dans les ombres

tu la trouves

comme lumière, comme étoile

comme une flèche de passion

d’espoir

comme un pilier qui fait vibrer les histoires

comme un océan

où tu seras épanoui ou noyé

dans sa générosité ultime

dans sa persévérance

fidèle comme les rythmes du cœur

amicale comme un rayon de soleil

intellectuelle comme les bibliothèques

rebelle et très ét...

Qui n'aime pas le goût délicieux et sucré des bonbons ? Qui n’a jamais glissé un bonbon dans sa poche d’écolier, comme un trésor secret ?

Les bonbons ne sont pas seulement sucrés : ils sont chargés de souvenirs, de rires et de moments simples qui marquent une vie. 
Ces petites douceurs ont le pouvoir de nous transporter en un clin d'œil dans notre enfance. Alors, pour régaler les papilles et ravir les personnes. Les innovations sont multiples, appartenant autant au domaine technique qu'à celui des saveurs. Les fabricants utilisent désormais de nouv...

C’est presque la fin d’année… et qui dit fin d’année dit introspection, nouveaux objectifs, intentions renouvelées. On parle de cibles, de projets, d’horizons à conquérir.

Mais attention : une cible trop précise peut étouffer votre vision, tandis qu’une cible trop floue peut vous égarer sur le chemin. La magie réside dans la flexibilité.

Notre ego, lui, adore tout contrôler… que tout se passe exactement comme prévu. Et pourtant, un simple changement peut suffire à créer le chaos — dans une équipe, dans un projet, ou même dans la vie personnelle. Ce petit...

Derrière le dos En face, la lumière

Derrière le dos Le panier rempli Des vampires d’énergie Des déceptions du passé Des combats gagnés D’un filtre lourd Des personnes qui ne méritent pas le temps gaspillé Des traumas Des blessures Des leçonsDouce écoute !

Saviez-vous que le choix d’un fluide frigorigène peut influencer non seulement la performance d’un système de réfrigération, mais aussi l’avenir de notre planète ? Explorons comment conjuguer efficacité et durabilité dans ce domaine."

Un fluide frigorigène est un composé de molécules utilisé pur ou en mélange, qui possède des propriétés physiques permettant un transfert d'énergie thermique efficace. Ces fluides sont essentiels dans les systèmes de réfrigération et de climatisation pour produire du froid ou du chaud par le biais de cycles thermodynamiques.<...

Dans un monde où tout s’accélère, où les objectifs s’empilent et où l’on célèbre souvent la productivité immédiate plutôt que la progression durable, développer l’endurance de performance devient un véritable superpouvoir. Ce n’est plus seulement la capacité d’accomplir beaucoup en peu de temps ; c’est l’art plus subtil, plus stratégique et plus humain de tenir la distance, de maintenir son niveau d’excellence jour après jour, tout en préservant son énergie, son bien-être, et l’équilibre avec sa vie personnelle.Bonne écoute !

Les nombres cachés des moments sacrés, des étoiles brillantes, des fleurs fleuries, des bougies allumées, de la sagesse, de la tendresse, de la rigueur.

Les nombres cachés, des fois où vous traversez mon esprit, des fois où vous souriez, comme un pigeon, comme un aigle, comme une étoile qui illumine le ciel.Bonne écoute !

Satisfaire les attentes et les besoins des consommateurs est une priorité absolue pour toute entreprise, industrie, start-up ou coopérative opérant dans le secteur agroalimentaire ou n'importe quel secteur. Les préférences des consommateurs ne sont jamais figées : elles sont volatiles, influencées par les tendances sociétales, les nouvelles préoccupations nutritionnelles, les modes de consommation et les innovations technologiques. C’est pour cette raison que l’étude de marché constitue une étape essentielle avant le lancement de tout produit. Elle permet d’observer, comprendre et anticiper ces évolutions.

Cependant, une question stratégique se pose : en t...

Jouir de la vie ne signifie pas forcément créer des fêtes, passer ses journées en vacances, ou afficher à tout prix que l’on profite de chaque instant. La vie est réellement vivante lorsque vous nourrissez votre cœur de bienveillance, lorsque vous alimentez votre cerveau avec des idées constructives, innovantes, et enrichissantes, à travers la lecture, l’apprentissage et la réflexion.

La vie devient jouissante lorsque vous choisissez votre entourage avec soin, en vous entourant de personnes aux intentions sincères, qui vous soutiennent, vous inspirent, et vous challengent à devenir une meilleure versio...

Le corps est comme un livre vivant, reflétant tout ce qui se passe dans notre âme, nos pensées et nos émotions. Il est également le miroir visible de tout ce que nous intégrons dans cette précieuse matrice. Chaque corps est unique, réagit différemment aux aliments, en fonction de nos gènes, de nos habitudes, de notre mode de vie, mais aussi de nos pensées, de nos émotions et de notre état psychique.

Aujourd’hui, j’ai choisi de parler de l’influence de la qualité des aliments sur notre peau, en mettant l’accent...

Avant de dire au revoir à ce mois de novembre 2025, avant de clôturer l'année profitez pleinement de ce bonus intitulé

« Rassembler pour revitaliser ».

C’est l’idée que rien ne se régénère dans l’isolement absolu : ni les individus, ni les communautés, ni les projets, ni même les écosystèmes.

Pour aller plus loin, je vous invite à télécharger gratuitement le bonus, à le savourer pleinement et à prendre le temps de réfléchir à chaque question.

https://drive.google.com/file/d/1HT-4KlNkFm...

Longue histoire

Des montagnes de russes,

De victoires, de patience,

Et parfois de larmes.

Lors du chemin,

Qui n'était pas facile,

Il y avait des épines,

Mais aussi des roses,

Au parfum d'amour,

Amour de carrière,

Qui m'a aidée à dépasser les barrières,

Avant un grand souffle

Et énormément de sagesse.

Bonne écoute !

L’innovation et la créativité constituent de véritables moteurs dans le secteur agroalimentaire. Elles permettent non seulement de répondre aux attentes des consommateurs et d’améliorer leur qualité de vie, mais aussi de contribuer à la protection de l’environnement et à la durabilité alimentaire. Cependant, une innovation non protégée reste vulnérable : peut-on réellement valoriser des efforts qui ne sont pas sécurisés ? Bien sûr que non.

C’est dans ce contexte que la propriété intellectuelle (PI) s’impose comme un pilier essentiel pour protéger l’innovation et, par extension, son inventeu...

Nous avons souvent tendance, moi la première, à penser que lorsque la frustration surgit dans une communication, cela signifie que la relation est fragile, que la compréhension mutuelle fait défaut, ou même qu’il y a une incompatibilité entre les personnes. En d’autres termes, nous interprétons souvent la frustration comme une alarme, un signe que le lien est en danger.

Pourtant, cette vision est réductrice et loin de la réalité. La frustration peut apparaître même dans les relations les plus solides et épanouissantes. Elle n’est pas le symptôme d’une fail...

Sweating rivers of golden emotions, Sweating life in vulnerable moments. Staring at the sky with eyes full of the moon, Heart racing, Breath tightening. What’s happening? Why does life get real? Why do dreams become pearls, Flying around me, Holding me like a rose, like a butterfly?

Am I dreaming, Or are you confessing

Le lait de coco, extrait de la pulpe fraîche de la noix de coco, est un ingrédient à la fois nutritif et polyvalent, largement utilisé dans la cuisine tropicale et asiatique. Sa texture crémeuse et son goût légèrement sucré apportent richesse et onctuosité à de nombreuses préparations, des plats salés aux desserts exotiques. Au-delà de son utilisation culinaire, le lait de coco est également reconnu pour ses bienfaits nutritionnels, notamment sa teneur en acides gras à chaîne moyenne, vitamines et minéraux. Sa popularité croissante dans le monde entier s’explique par sa capacité à remplacer...

La réussite n’est pas un chemin pavé de certitudes, mais un sentier tracé par les pas tremblants de ceux qui ont osé tomber, se relever et continuer. Entre l’échec et la persévérance, entre la peur et l’audace, se joue la véritable culture de la réussite : celle qui ne glorifie pas la perfection, mais le courage de recommencer malgré la tempête.

Sans plus tarder, préparez vous à plonger au cœur des quatre compagnons et alliés de la réussite.

Bonne écoute !

Tapis d’or

Orange comme les feuilles d’automne, Chaleureux comme le cœur des amants, Authentique comme le bazar de l’ancienne médina, Serein comme le regard d’un pigeon, Coloré comme les rêves d’un héros, Lourd comme les fardeaux du passé, Léger comme l’esprit comique d’un combattant, Unique comme le drapeau de la victoire, Douce comme les gestes d’un taureau, Soudain comme les belles surprises inattendues, Précieux comme le secret des nuits étoilées, Cher comme l’amour innocent d’un timide courageux.

Entre la douceur lactée de la vache et le caractère vif de la chèvre, le fromage devient un langage universel du goût. Deux laits, deux tempéraments, mais une même promesse : celle d’un plaisir authentique qui fond sur la langue et réveille la mémoire des terroirs. Bonne écoute !

Le cœur en bonnes mains s’épanouit, se fleurit, devient plus joyeux, plus serein, plus tranquille. Ce n’est pas une question de battements rapides d’anxiété, mais de battements rythmiques d’enthousiasme. Ce n’est pas une flamme qui brûle, mais une lumière qui éclaire. Ce n’est pas la folie ni l’illusion, mais la force douce des gestes considérables, honnêtes et chaleureux. Ce n’est pas la perfection, mais la réalité sucrée. Ce n’est pas l’aigre du flou, mais la tranquillité de la clarté. À l’intérieur de vous, vous savez que ce chemi...

Miel des gestes considérables Miel des moments sucrés, de bienveillance, de tendresse et d’élégance.

Miel d’intelligence prospère et humaine, de cette douce et silencieuse voix qui caresse l’esprit et l’invite à s’évader dans les ruelles des couleurs — couleurs joyeuses, couleurs lumineuses.

Miel de vos yeux de forêt, des yeux audacieux et timides, comme le café du Brésil, comme le thé de Corée.Douce écoute !

Derrière chaque emballage,  que nous ouvrons, chaque produit que nous consommons,  se cache une empreinte invisible : celle de notre consommation. Le PPWR veut changer cette histoire — en donnant à chaque boîte, bouteille ou film plastique une seconde vie. Ce règlement européen ne se contente pas de réduire les déchets, il redessine notre rapport à la matière, au recyclage et à la responsabilité.  Pour les artisans, transformateurs et coopératives agroalimentaires, l’emballage n’est plus un simple contenant — c’est un engagement 

Mais que cache exactement cette réglementation ? À qui s’applique-t-elle ? Et comment va-t-elle impacter nos...

Vert tendre, jaune soleil ou striée comme un champ d’été, la courgette n’a pas besoin d’artifices pour se faire remarquer. Sous ses multiples couleurs se cache une même promesse : légèreté, fraîcheur et bien-être. Qu’elle soit douce ou croquante, fondante ou grillée, la courgette se glisse aussi bien dans nos plats santé que dans nos envies gourmandes. Riche en eau, pleine de fibres discrètes et de vitamines essentielles, elle hydrate, allège et équilibre sans jamais voler la vedette. Une alliée silencieuse mais précieuse, pour nourrir le corps et apaiser l’es

Les liens sociaux — qu’ils soient familiaux, amicaux, professionnels ou de voisinage — sont comme un jardin : un espace fertile qui demande attention, entretien et une dose de sagesse. Ils ne poussent pas seuls. Ils ont besoin de présence, d’écoute et d’énergie bien placée.

Avec le temps, il arrive que certains liens s’essoufflent. La routine s’installe, la curiosité s’éteint, et l’on croit connaître les autres comme des chapitres déjà lus. On cesse de poser des questions, de s’émerveiller, d’apprendre encore de ceux qu’on aime. Et parfois, sans même s’en rendre com...

À ma version du passé

À ma version des années révolues, À ma version de l’âme blessée, À ma version du cœur désespéré, À ma version des temps écoulés…

Je te dis : oui, je suis bien arrivée. Avec le cœur rempli d’espoir, Avec l’âme doucement réparée De tous les débris et les cassures de la vie.

Les aliments du cerveau, ce sont les oméga-3, les noix, les graines, les poissons bleus, les aliments qui boostent la concentration et la mémoire.

Les aliments du cœur, eux, ne viennent pas que de l’assiette — ce sont les repas partagés, les plats faits avec amour, les moments où la nourriture devient lien.

Le cerveau a besoin d’énergie. Le cœur, lui, a besoin de sens.

Et si on apprenait à nourrir les deux en conscience ?

Bonne écoute !

On nous a donné une feuille et un crayon,
et l’on nous a dit : coche.
Coche l’école, coche le travail,
coche l’amour, le mariage, les enfants,
et plus tard, coche la réussite — ou le burnout, c’est selon.

Mais personne ne nous a demandé si ces cases,
nous voulaient vraiment.

On avance, souvent le souffle court,
le regard fixé sur la ligne suivante,
oubliant de lever la tête,
de respirer la beauté du chemin.

Et si la vie n’était pas un tableau à rem...

Étoile brûlée dans ton cœur réparé, des années passées, des rêves retardés.

Étoile brûlée, des heures de travail, des saisons de tristesse, des blessures fanées.

Enfin, le temps a bien tourné, et l’étoile brûlée illumine mon ciel, des victoires bien méritées, des combats gagnés.Bonne écoute !

« Le tourisme gastronomique n’est pas une simple tendance, mais une véritable aventure territoriale : un voyage culinaire qui élargit les horizons des papilles. »

Bonne écoute !

Gérer la réussite, c’est un art subtil : elle peut élever autant qu’elle peut déséquilibrer si elle n’est pas apprivoisée. Je vous laisse découvrir une approche complète, à la fois intérieure et pratique, pour apprendre à la vivre pleinement sans s’y perdre !

Bonne écoute !

Et si nos assiettes pouvaient danser au rythme de nos hormones ?

Le corps féminin n’est pas une machine linéaire, il est une symphonie de cycles où chaque phase apporte son énergie, ses besoins et ses fragilités. La nutrition cyclique — ou cycle syncing nutrition — propose d’accompagner ces mouvements internes en ajustant notre alimentation selon les quatre grandes étapes du cycle menstruel.

C’est une façon d’écouter son corps, de l’honorer et de l’épauler : plus d’énergie en phase folliculaire, légèreté et éclat à l’ovulation, réconfort en phase lutéale, douceur et...

« L’homme… le père, le frère, l’oncle, le cousin, le partenaire, le collègue, le voisin, l’ami, l’époux, le fils… À travers chacun de ces visages, la masculinité se révèle, se nuance, se transforme. Parfois elle émane, parfois elle prend un angle différent, parfois elle ouvre une nouvelle vision.

Croyez-moi, cet épisode n’a rien d’un cliché du genre « les hommes viennent de Mars, les femmes de Vénus ».

Bonne écoute !

Qui dit fin de mois, dit petit bonus bien mérité !profitez pleinement de ce bonus intitulé  Boîte à outils Septembre 2025 : C'est le temps de gagner ! Dans cette phase de ma vie, c’est le temps de gagner quoi ?

Qu’est-ce que je veux incarner ?
Quels cadeaux mérite-je de recevoir ?

Quelles actions suis-je prêt(e) à entreprendre ?

Considérez cette capsule comme un signe,

une étoile brillante,

un clin d’œil pour vous rappeler la victoire, l’excellence, le succès et la récompe...

✨ Le plus beau retour, c’est celui vers tes forces, tes ambitions, tes rêves, ton essence. La plus grande victoire, c’est de rester connecté à ton âme, ta ressource et ta source d’inspiration. C’est d’entendre ta propre voix au milieu du vacarme des autres. C’est de préserver ton identité, ton empreinte, ta mission. C’est de t’ouvrir sans te perdre, de t’élever sans t’éloigner de tes valeurs. C’est de savoir quand parler et quand se taire, quand avancer et quand s’arrêter.

On croit souvent que le voyage se mesu...

Féminité Mature

Comme les écumes des jours, Comme les perles rares, Comme les oiseaux migrateurs, Comme les nuages de coton, Comme les pétales des fleurs, Comme le parfum des livres, Comme les villes historiques, Comme les romans, comme les tableaux, Comme les matrices mathématiques : Non pas compliquée, mais unique.

Avec des règles, avec des frontières, Avec des ambitions et des horizons, Avec des objectifs et des rêves.Douce écoute !

NB : Mon mail : kh.alami94@gmail.com , pour toute demande de collaborat...

Et si les secrets d’une alimentation saine et durable se trouvaient… dans nos traditions ? Oui, ces habitudes culinaires ancestrales qui reviennent en force, gagnant en popularité et en tendance. Je parle bien sûr des aliments fermentés, ces trésors millénaires qui allient saveur, santé et longévité.

Prenons un instant de recul pour mieux comprendre…

Bienvenue dans le monde fascinant des micro-organismes, ces invisibles artisans de nos papilles et de notre bien-être. Là où bactéries et levures orchestrent des symphonies de goût, renforcent notre immunité et transforment des aliments simples en vé...

Parfois on roule vite, parfois on roule lentement. On prend le temps, on freine, on accélère – tantôt avec conscience, tantôt dans l’élan de l’inconscience – au risque de nous décevoir nous-mêmes ou de blesser les autres. Au fond, chacun suit son propre code, parle sa propre langue pour exprimer ses besoins, ses attentes, ses émotions, ses peurs.

Dans les relations, qu’elles soient familiales, amicales ou autres, il n’existe ni manuel ni catalogue pour anticiper les dos-d’âne imprévus ou éviter les pièges de la route. Ce qui compte, c’est apprendr...

Si la vie était faite de numéros, dans quelle case vos proches vous placeraient-ils ?

Si la vie était faite de couleurs, quelle teinte seriez-vous ?

Si la vie était une librairie, quel livre seriez-vous ?

Si la vie était des notes de parfum, quelle fragrance porteriez-vous ?

Si la vie se limitait aux étoiles, quelle position choisiriez-vous ?

Si la vie résidait en saveurs, seriez-vous amer, aigre, sucré, acidulé, ou salé ?

Douce écoute !

NB : kh.alami94@gmail.com (pour tout échange ou demande de collaboration)

Imaginez entrer dans un marché où chaque fruit, légume ou produit alimentaire que vous touchez serait un mystère : certains trop mûrs, d’autres immangeables, certains comportant des substances invisibles mais dangereuses. Comment savoir ce qui est sûr, de qualité, ou juste digne de votre assiette ? C’est là que les normes de commercialisation interviennent. Invisibles pour le consommateur, mais cruciales pour le marché, elles transforment le chaos potentiel en un ordre fiable : elles assurent que chaque produit respecte des critères précis, protège votre santé, et garantit une information claire sur ce que vous achetez. Aujou...

Imaginez deux rendez-vous qui rythment votre parcours en entreprise : l’un regarde dans le rétroviseur pour évaluer vos performances, l’autre lève les yeux vers l’horizon pour préparer votre avenir. L’entretien annuel et l’entretien professionnel se complètent mais n’ont pas la même mission. » 

Performance ou évolution ? Résultats d’hier ou ambitions de demain ? Derrière ces deux questions se cachent deux rendez-vous incontournables : l’entretien annuel et l’entretien professionnel. » 

 Dans cet épisode, préparez-vous à décrypter ces deux rendez-vous essentiels pour mieux en comprendre les enjeux et maîtriser l...

Marcher sur les nuages S’évader dans le ciel, chercher des étoiles, chercher des perles blanches : de pureté, de fidélité, d’audace, de jeunesse.

Comme si le temps s’était arrêté. Comme si les rêves s’étaient réalisés. Comme si les âmes s’étaient rencontrées.

Entre les ailes d’avion, il y a un cœur qui bat de joie, d’espoir, de gratitude. Enfin, la victoire ouvre généreusement ses bras : à moi ...

Douce écoute !

La filière cidricole nous raconte une histoire où chaque pomme, chaque poire, devient le témoin d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir vivant. Dans cet univers pétillant, goût, tradition et innovation se rencontrent pour créer bien plus qu’une boisson : une véritable expérience sensorielle.  Savez-vous que derrière chaque gorgée de cidre se cache un monde complexe d’agriculture, de transformation et de commerce ? Aujourd’hui, plongeons dans la filière cidricole pour découvrir comment ce nectar automnal se prépare, se valorise et conquiert les marchés.

Bonne écoute

Conscience, cœur et âme… trois points cardinaux d’un triangle mystérieux, presque comme un Bermuda intérieur. Un espace subtil qui peut, selon la manière dont on le traverse, soit nous élever vers une clarté nouvelle, soit nous engloutir dans les turbulences de la vie.

Bonne écoute !

Quand l’automne frappe à nos fenêtres… Les feuilles tombent comme des confettis dorés, l’air se fait plus frais, et nos corps réclament chaleur et réconfort. C’est le moment où chaque gorgée devient un petit rituel, un acte de soin pour le corps, le cœur et l’âme. Entre vapeur parfumée et couleurs chatoyantes, les boissons de saison nous invitent à ralentir, à savourer l’instant, et à se reconnecter à soi-même.

Après tout, notre corps est composé à environ 60 % d’eau, cette matrice précieuse qui nourrit chaque cellule, chaque organe, chaque pensée.

C’est po...

Avant de dire au revoir à ce mois d’août, profitez pleinement de ce bonus intitulé « Boîte à outils : Voyager avec audace, sans bagage ».

Vous pourriez me dire : « Mais nous sommes à la fin des vacances, et vous nous parlez de voyager ! » Eh bien oui, le voyage ne se limite pas aux vacances ni aux jours fériés. Il s’agit plutôt de notre manière de naviguer dans la vie, d’explorer chaque expérience avec curiosité, audace et ouverture, de découvrir de nouveaux horizons — qu’ils soient extérieurs ou intérieurs.Un petit cadeau à télécharger gr...

Imaginez votre assiette en 2040 : un steak cultivé en laboratoire, accompagné de légumes issus de fermes verticales irriguées par des gouttes intelligentes, le tout servi dans un emballage comestible qui fond en bouche. Ce qui paraissait hier encore relever de la science-fiction est désormais en passe de devenir une réalité quotidienne. L’agroalimentaire, moteur de survie et de prospérité de l’humanité, se prépare à une transformation sans précédent.

Mais ce futur pourrait aussi se traduire par un plat minimaliste, pratique et éco-responsable, pensé pour conjuguer santé, simplicité et durabilité.

Alors, préparez-vous...

Bleu, vert, mauve, marron, gris, noir, blanc, rouge… une symphonie de nuances qui caresse l’esprit et colore nos humeurs. Il suffit d’un rayon de soleil pour nous éclater de joie, d’un ciel azur pour nous bercer de calme, ou du vert tendre des prairies pour faire éclore en nous l’envie de créer et de respirer la sérénité. Chacun a sa couleur fétiche, sa palette intime, son geste unique pour jongler avec les teintes et composer son univers. Pourtant, au-delà de ces préférences, nous partageons tous un même lien : la magie qu...

Des leçons, des cadeaux, des panneaux de sagesse, des gestes de noblesse… Des vibrations aléatoires, des effluves de café, de pasta, de chocolat et de glace. Des couscous colorés, des marchés aux épices, des senteurs des ruelles animées.

De l’hospitalité et de la convivialité, de la musique, de la danse, de l’amour dans l’air… L’amour de la culture, de la science, de l’art ; de la romance et de la cadence. Des mouvements qui éveillent, des larmes de joie qui coulent.

L’œuf… simple en apparence, mais univers complexe sous sa coquille. Symbole de vie, de pureté et de promesse, il est aussi l’un des aliments les plus surveillés au monde. Derrière sa fragilité se cache tout un univers de normes, de contrôles et de savoir-faire, où chaque détail – de la coquille à la couleur du jaune – raconte une histoire de qualité, de sécurité et de confiance. Dans cet épisode, nous allons casser la coquille pour découvrir ce qui se joue vraiment à l’intérieur : comment reconnaître un œuf de qualité, quelles normes le protègent, et pourquoi ces r...

Le temps file, inexorable et mystérieux. Les années s’écoulent comme des vagues sur le rivage de notre vie, laissant derrière elles une écume légère, presque insaisissable. Mais que signifie cette « écume des années » ? Est-elle simplement l’accumulation superficielle d’un vécu, un simple « cumul » de jours et d’expériences, ou bien représente-t-elle la formation précieuse d’une sagesse, fruit d’une vie pleinement vécue ?

Dans cet épisode, préparez-vous à plonger au cœur des écumes des années et à découvrir les secrets fascinants de cette perle rare, dont l’histoire et l...

Je vois tout. Et le tout, pour moi, se trouve dans les gestes, les intentions, les sentiments, les regards, les fous rires, les sourires cachés.

Je lis tout : entre les lignes, entre les rides des yeux et les grimaces des visages, entre le matin et le soir, entre les fêtes et les deuils, entre l’échec et la victoire, entre les pas et la destination, entre donner et recevoir, entre faner et briller.

J’écoute tout...

Douce écoute !

Du carré de chocolat réconfortant aux créations gourmandes des artisans, le cacao est depuis des siècles un symbole de plaisir universel, de joie, des fêtes. Mais derrière cette douceur se profile aujourd’hui une amertume mondiale : la crise du cacao. Les récoltes s’amenuisent, les prix flambent, et le goût du chocolat risque de devenir un luxe réservé à quelques privilégiés. En cause ? Des changements climatiques qui bouleversent les cycles de production, la propagation de maladies touchant les cacaoyers, et une pression économique écrasante sur les petits producteurs. Les conséquences s’étendent b...

Aimer quelqu’un, c’est boire à une source claire. Mais parfois, on pense que cette eau coulera toujours, qu’elle sera toujours là, peu importe notre soif ou nos silences. Jusqu’au jour où la source se tarit, et que l’on comprend que rien n’est éternel si on ne l’honore pas.

🎧 Aujourd’hui, j’ai choisi de vous parler d’un sujet qui, selon moi, est l’une des causes les plus sous-estimées de la fragilité des relations — qu’elles soient familiales, amicales ou professionnelles. Ce n’est pas un clash, ce n’est pas une trahison visible, ce n’...

Le miel de vos yeux me rend sérieux. Des débats, des schémas, des questions, des réponses, des voyages, des hommages.

Le miel de vos yeux, mêlé au vert du thym, me donne soif — de vie, de passion, d’ambitions, de leçons, de sagesse, de noblesse.

Douce écoute !

À l’intersection de la chimie des arômes et de la créativité sensorielle, l’innovation aromatique redéfinit notre manière de percevoir, d’apprécier et d’interagir avec les aliments, les cosmétiques et l’environnement. Plus qu’un domaine d’étude, elle devient un levier de différenciation et de durabilité 

Grâce à la biotechnologie, à l’intelligence artificielle et à l’extraction verte, l’innovation aromatique entre dans une ère de précision, de personnalisation et de réinvention. Elle ne se contente plus d’imiter la nature : elle l’amplifie, la sublime, la réinvente. 

Aujourd’hui, on explore l...

Savez-vous que l’art de recevoir une réponse est tout aussi crucial que celui de poser la bonne question ? C’est un art subtil, une danse silencieuse, une boussole qui donne du relief aux conversations. Savoir recevoir, c’est bâtir un pont encore plus solide, faire vibrer les cœurs en harmonie.

🎙️ Eh oui, vous l’avez deviné : cet épisode est dédié à l’art de la réception des réponses. Préparez-vous à découvrir comment accueillir chaque réponse avec chaleur, ouverture et profondeur. Car derrière chaque réponse se cache non pas une fin, mais le commenceme...

Considérez cette capsule comme un rappel, une petite routine quotidienne à intégrer dans votre vie : une étoile pour illuminer vos soirées et vos matinées, un clin d’œil pour prendre la vie avec légèreté, et oser effacer cette lourdeur qui s’accumule en silence.

Elle s’inspire de ces gestes « par défaut », automatiques, qui, pourtant, peuvent devenir des sources de transcendance et d’évolution.

Un petit cadeau à télécharger gratuitement… et à savourer pleinement ! 🌿✨

https://drive.google.com/file/d/1hkXszAY8RrJlrSMSyf04rdmN5Gp1Q6n4/view?usp=sharing

🌿 Que...

Une main sur le clavier, l’autre sur le téléphone, l’esprit déjà happé par une notification… Nous sommes les funambules d’un fil invisible tendu entre productivité et dispersion. Voici venu le temps de questionner la digit-distraction-alisation de nos vies. 

On est bien dans la ère de la digitalisation, ou tout semble possible, pratique et faisable. Mais comment profitez bien de digitalization sans distraction. 

Bonne écoute !

Derrière chaque grain de sel, chaque fève de cacao et chaque goutte d’huile d’olive se cache une histoire, un terroir . Une terre, des mains, un climat. Aujourd’hui, plus que jamais, nous tendons l’oreille à ces histoires, pour choisir des ingrédients qui respectent la planète et rendent hommage à ceux qui les cultivent. 
Les produits anonymes appartiennent au passé. Aujourd’hui, les consommateurs réclament des preuves : d’où ça vient ? Comment c’est fait ? Qui en bénéficie ? La durabilité et la traçabilité ne sont plus des options, mais des exigences.

✨ Vous êtes belle, ravissante, lumineuse. Vous êtes beau, charismatique, empreint de confiance et de rigueur. Vous êtes intelligent(e), ambitieux(se), patient(e) et déterminé(e). Vous êtes viril, mais tendre, patient, et habile dans vos mots. Vous êtes une âme douce, sensible, et pourtant d’une force insoupçonnée. Vous êtes un homme de parole, porteur de sagesse. Vous êtes spontanée, vive, proactive, créative.

Et malgré tout cela… malgré cette constellation de qualités que vous incarnez, toujours cette voix… cette voix sévère, rabaissante, insidieuse, vient troubler votre esprit. Elle se faufi...

Piments des moments brûlants d’amour, de passion, de charme, de beauté, des caftans marocains des parfums de fleur d’oranger, de regards ravissants, des histoires commencées, de saveur de café, des aventures rocambolesques.

Danser au même rythme, bouger sur la même longueur d’onde, sous les étoiles du ciel et entre les vagues de la mer. L’été apporte avec lui des miracles qui se révèlent dans le murmure des écumes, dans les soirées douces, dans la lune rosacée, dans la poussière magique.Douce écoute !

Dans l’assiette de demain, il ne s’agit plus seulement de nourrir le corps, mais aussi l’esprit et la planète. Mais à chaque nutriment ajouté, à chaque bénéfice promis, se glisse un petit défi : comment garder le plaisir intact ? Entre amertume, texture granuleuse et couleurs inattendues, la formulation fonctionnelle nous pousse à inventer un nouvel art culinaire… et le digital vient en renfort pour imaginer ces expériences parfaites. 

Nous avons tous, au fond de nous, des peurs. Elles se cachent dans nos choix, elles murmurent des doutes, elles nous ralentissent. Mais aujourd’hui, demandez-vous : et si le temps était venu de surmonter ces peurs ? Pas de les effacer — car elles font partie de nous — mais de leur montrer que nous savons avancer malgré elles.

Et si le temps était venu de briller ? De laisser paraître ce courage qui sommeille en chacun de nous, et que nous sous-estimons trop souvent ? Parce que le vrai courage, ce n’est pas de ne jamais tomber, mais de toujours se relever...

Les cerises sucrées

Des moments venus,

des instants vécus

en abondance,

en pleine tendresse,

un œil face à l’œil,

un souffle qui chante sous la chaleur d’été.

Petites flammes sucrées, rondes et luisantes,

comme les joues des amants,

les amants timides, les âmes audacieuses,

des cœurs enflammés

de patience, de passion.

Consommer n’est pas nécessairement un acte négatif. C’est une habitude, une attitude, une façon d’exprimer nos valeurs et de contribuer à un impact positif. Aujourd’hui, la consommation devient plus consciente, responsable et alignée avec des aspirations collectives et personnelles.La synergie entre l’agroalimentaire et le digital ne se limite pas à l’information : elle transforme l’expérience même de la consommation. Les réseaux sociaux et le marketing d’influence inspirent de nouvelles habitudes alimentaires, font découvrir des recettes ou des produits exotiques, et renforcent le lien émotionnel avec les marques.Bonne écoute !

Il vous arrive parfois de manquer d’air, sans comprendre pourquoi. Comme si une pression invisible serrait votre poitrine, que votre cœur s’emballait sans prévenir, que votre cerveau sonnait l’alerte tandis que votre esprit, lui, s'effondrait sous la fatigue. Ces signaux discrets — mais profonds — sont les échos silencieux des chemins escarpés que vous avez traversés, des émotions que vous avez refoulées, du tourbillon incessant du quotidien. Ce ne sont pas des faiblesses. Ce sont des rappels. Des appels à vous offrir une pause, à vous nourrir de douceur, à respirer pleinement, à refaire le plein d’air pur, à vous accorde...

Souvenirs figés

d’un visage familier,

d’un cœur chaleureux,

d’un esprit créatif,

d’un câlin inoubliable,

d’aventures,

d’épreuves,

d’examens de la vie,

d’échecs et de réussites.

Douce écoute !

Chaque mois, des millions de femmes subissent douleurs, déséquilibres ou inconforts... sans toujours comprendre pourquoi. Et si la réponse se cachait en partie dans nos habitudes alimentaires ? Et si certains aliments ou emballages venaient perturber notre équilibre hormonal ? Bienvenue dans un épisode où biologie, nutrition et conscience se rencontrent.

Bonne écoute !

Avant de dire au revoir à ce mois de Juin 2025, profitez-bien de ce bonus , intitulé boîte à outils  : Joie des moments inattendus. 

 ✨ Considérez cette capsule comme une étoile pour illuminer vos soirées, Comme un sourire doux pour réchauffer vos cœurs fatigués.

Elle est née de ces instants qui ne s’annoncent pas, De ces surprises du quotidien qui font éclore la joie. Elle s’inspire des petits miracles semés au hasard, De ces inattendus qui deviennent des souvenirs précieux.

En fin de compte, il suffit d’un i...

S’il y a bien une leçon que chacun, sans exception, est appelé à apprendre dans cette époque mouvementée, c’est celle-ci : apprendre à être résilient… et résiliente. Dans la grande classe de la vie, cette leçon est comme l’oxygène : sans elle, on étouffe, on trébuche, on échoue… et parfois, on s’arrête. On tourne en rond dans le vide, piégé dans un cercle vicieux sans sortie apparente, sans savoir comment en sortir, ni même comment respirer.Bonne écoute !

De nos jours, l'emballage ne se contente plus de séduire sur l’étagère : il doit convaincre… durablement. Les consommateurs ne veulent plus seulement acheter ; ils veulent adhérer. Bienvenue dans l’ère des emballages écoresponsables, où la transparence et l’éthique sont au cœur de chaque design.  Bienvenue dans le monde ou l'emballage est un art pour protéger l'environnement,sensibliser les consommateurs et les engager en économie circulaire et résilience.

Bonne écoute !

✨ À mi-parcours de l’année : une pause pour regarder le chemin

Nous voilà déjà à mi-chemin de l’année. C’est le moment idéal pour appuyer sur "pause" et se poser une question essentielle : Suis-je toujours sur la bonne voie ?

Avons-nous avancé avec intention, ou simplement marché sans direction ? Avons-nous tiré des leçons de nos échecs, su nous relever avec courage et continuer malgré les doutes ? Sommes-nous réellement conscients des changements subtils qui se sont opérés en nous – dans notre esprit, dans notre quotidien, dans notre manière de vivre ?Bonne écoute !

Des visas des cœurs,

Des visas des chemins inconnus,

Des visas des pays reconnus,

Des visas des opportunités nommées,

Des visas des forêts, des montagnes, des lacs, des larmes,

Des visas de l'autre côté du monde, qui n'est pas toujours vert ni bleu,

Des visas d'ambition,

Des visas des rêves,

Des visas des âmes élites,

Des visas des moments de qualité.

À un moment donné, vous vous rendez compte

qu'il y a un prix, un...

Bienvenue dans un univers en pleine métamorphose, où la personnalisation s’impose comme une signature de notre époque. Des cadeaux soigneusement choisis aux fêtes pensées sur mesure, du style vestimentaire à la décoration intérieure, tout semble désormais s’adapter aux goûts, aux besoins et aux identités uniques de chacun. Mais cette vague de personnalisation ne s’arrête pas aux apparences ni aux événements : elle gagne aussi nos assiettes.

Cet épisode s’adresse à tous les esprits curieux désireux d’en savoir plus sur l’art de la formulation alimentaire.

Chacun de nous accorde de la valeur à quelque chose, que ce soit dans la vie personnelle ou professionnelle.

Chacun de nous donne la priorité à un ingrédient essentiel,

un élément qui façonne son aura,

ce code secret capable de déverrouiller bien des portes.

Pour moi, cet élément, c’est l’ambition. 

Une âme sans ambition, c’est comme un cœur sans battement, un arc-en-ciel sans couleurs, une maison dépourvue de chaleur et de tendresse.

Je ne sais pas si vous partagez ce sentiment, mais c...

La pause poétique d’aujourd’hui est dédiée aux âmes attentives et observatrices. Celles qui remarquent les moindres détails, qui nourrissent leur curiosité par l’apprentissage, l’exploration, la découverte et le questionnement. Celles qui n’ont pas peur de réviser leur carte intérieure, de redéfinir leur chemin, et d’avancer avec courage et intégrité.

À vous, je dis : je vous vois. Et je vous applaudis.

Alors, plongeons ensemble dans cette pause poétique.

Douce écoute !

L'innovation verte n'est pas seulement une tendance, c'est une révolution. C'est la promesse d'un avenir où technologie et nature coexistent harmonieusement pour le bien de notre planète.

Dans un monde confronté à des défis environnementaux sans précédent, l'innovation verte se présente comme notre meilleure alliée. Découvrons ensemble l'univers d'innovation verte et des pratiques durables.

Bonne écoute !

La pression : alliée ou adversaire ? La pression peut être aussi bien une force qu’une faiblesse, le tremplin d’une victoire ou le précipice d’un échec. Elle peut révéler notre résilience ou exposer nos résistances. Parfois perçue comme un cadeau, d’autres fois vécue comme un obstacle, la pression est une expérience universelle à laquelle personne n’échappe.🎧 Dans cet épisode, je vous invite à explorer une formule précieuse : une approche holistique pour gérer la pression avec clarté, force intérieure et alignement. Préparez-vous à changer de regard… et peut-être à transformer la pression

Mon selham de soie, fidèle et flottant comme les vagues de la mer, comme les gouttes d’océan, comme des notes musicales, comme les couleurs d’un sourire innocent…

Et vous, de quelle étoffe et de quelle couleur est votre selham ?

Sur les réseaux sociaux comme dans les revues scientifiques, le mot durable est partout. Il est devenu tendance, presque un label de bonne conduite, accolé à tout : alimentation, mode, cosmétique, entreprise.

Mais au-delà du mot, de son effet marketing ou académique… sommes-nous réellement conscients de ce qu’il implique ?

La gaieté intérieure n’a ni saison, ni circonstance, ni condition. Elle ne dépend ni d’un résultat, ni des autres, ni d’objets extérieurs. Elle jaillit du cœur, de l’âme, de l’essence même de notre être. On la retrouve dans la spontanéité, la légèreté des instants inattendus, dans les plaisirs simples et sincères de l’enfance — comme le dernier morceau d’un biscuit préféré, le cœur fondant d’un petit pain au chocolat, le scintillement des étoiles dans une nuit sombre, ou encore dans un cadeau de la vie, of...

Avant de dire au revoir à ce mois de mai ,profitez-bien de ce bonus , intitulé boîte à outils : Un peu de magnétisme, beaucoup de charisme. "Il suffit d'un faisceau de lumière pour dissiper toute l'obscurité ; il suffit de cet éclat pour éclairer le tunnel."

Cette capsule s'inspire de l'énergie vibrante de ces personnes authentiques et lumineuses, qui sont de véritables sources d'inspiration. Elles nous accompagnent sur le chemin de la vie sans poser de conditions ni exercer de pression, offrant un espace précieux pour grandir et s'épanouir.

 Pour vous acco...

Le mois de juin approche, et avec lui l’arrivée de l’été… les plaisirs rafraîchissants comme les glaces commencent à faire leur apparition."
Mais franchement comme garder ce plaisir tout en veillant à notre santé
Avec l'arrivée des températures estivales, notre organisme a besoin de maintenir un bon niveau d’hydratation. Bonne nouvelle, l'été offre une abondance de fruits et légumes qui permettent d’éviter la déshydratation tout en fournissant les nutriments essentiels pour rester en bonne santé.

Explorons ensemble dans ces aliments miracles de l’été ! Bonne écoute !

Qu’on l’avoue ou non, consciemment ou inconsciemment, nous sommes tous en quête du "bon", du "bonheur à deux", du partenaire , Ce partenaire peut prendre diverses formes : un ami, un collègue, un voisin, un époux ou une épouse... Vous l’aurez compris, il s’agit avant tout de partenaires de vie, qu’ils soient professionnels ou personnels. Ce que nous recherchons, c’est cette personne avec qui partager, collaborer, évoluer et créer ensemble des moments significatifs
Mais on oublie trop souvent que cette quête commence… par nous-mêmes.Bonne écoute !

Fantômes de nuit
Sombre et effrayant
comme les vagues de mer
comme la colère d'un coeur brisé
Les anges de matin
pure et doux
comme les perles
comme le tissu de soie.....

Je suis défini indéfiniment
par les épines , par les leçons
par les blessures , par les fractures
par le parfum de la vie et le miel de l'instant
par la victoire , par l'excellence
par la cadence
par la fragrance
Comment vous définissez-vous ? Que ce soit...

Imaginez un monde où chaque accident du travail serait évitable, où chaque entreprise deviendrait un havre de sécurité et de bien-être. C’est l’ambition portée par des normes comme OHSAS 18001 et son successeur ISO 45001, qui révolutionnent la manière dont on aborde la santé et la sécurité au travail. Dans cet épisode, on plonge dans ces référentiels incontournables, pour comprendre comment ils protègent les salariés, renforcent la performance des organisations, et favorisent un futur professionnel plus humain et responsable.Bonne écoute !

Voyage solo ou emmenager pour vivre seule pour un travail ,
Quelle belle et profonde quête ! ✨
"Jouir de sa propre compagnie" et "gérer sa routine en solo" sont deux grands arts de la maturité émotionnelle et de l’épanouissement intérieur.
Pas de fuite, pas de distraction : juste toi, et toi-même — dans la paix et la plénitude.
Celui qui ne sait pas s’amuser de sa propre compagnie aura du mal à savourer pleinement celle des autres. Une invitation à cultiver la joie intérieure, pour mieux rayonner à l’extérieur.

"Les ruelles orphelines
les couleurs séparées
les éclats évadés
les robes fleuries
Les fleurs fanés
Les coeurs flammés
Les joues rosées
Les yeux brillés
de joie , de miracles , de secrets d'érable
de fragrance de jasmine
de beauté de lys "

💡 NB : Pour toute demande de sponsoring , de collaboration ou partage de feedback constructif , n'hésitez pas à nous contacter par e-mail à l'adresse suivante : kh.alami94@gmail.com

Saviez-vous que certains des aliments que vous consommez pourraient avoir été exposés à des rayonnements ? Rassurez-vous, ils ne brillent pas dans le noir ! Mais alors, pourquoi irradie-t-on certains aliments, et quels sont les effets des aliments irradiés ? Préparez-vous à travers cet épisode de découvrir le vrai du faux de l'irradiation des aliments , ainsi qu'explorer ses avantages !

Bonne écoute !

Dans un contexte de reconversion, d’évolution ou de recherche d’emploi, développer ses compétences vertes peut faire la différence. C’est l’atout stratégique qui montre votre capacité à innover, à anticiper les réglementations futures et à répondre aux nouvelles attentes sociétales.
Les compétences vertes regroupent un ensemble de savoirs, de savoir-faire et de savoir-être visant à réduire l’impact environnemental des activités professionnelles.

Préparez-vous à explorer comment on peut évaluer ces compétences ! Bonne écoute

Et vous, quel cap choisissez-vous de tenir lorsque l’épreuve vous surprend de plein fouet ?
Quel est ce froid qui vous traverse, vous freine... et parfois vous pousse en avant malgré tout ?
Est-ce un froid mental qui gèle la pensée, un froid émotionnel qui endort le cœur, ou celui plus rude encore des obstacles extérieurs qui semblent insurmontables ?
Quelle que soit sa forme, souvenez-vous d’une chose : la clé de votre force est toujours là, bien au chaud dans votre poche.
Elle attend que vous l’empoigniez pour redémarrer, plus fort, plus clair...

Elle pousse là où peu osent s’enraciner.
Sous un soleil brûlant, sur des terres arides, elle dresse ses bras épineux avec une majesté silencieuse.
Elle, c’est la figue de barbarie. Un fruit courage. Un symbole de résilience.L’épisode d’aujourd’hui est dédié à un produit de terroir à la fois emblématique, surprenant et profondément enraciné dans nos paysages : 🌵 La figue de Barbarie, et plus précisément, la variété Delahia.

Excellente exploration et bonne écoute !

Vos besoins comptent. Vos sentiments comptent. Vos mots comptent. Vos blessures comptent. Vos sourires comptent.
Et pourtant, bien trop souvent, nos comportements disent le contraire. Par peur d’être perçus comme faibles, ou dans l’espoir d’être acceptés, nous étouffons nos besoins, taisons nos frustrations, et parfois même, nous agissons comme si nous n’en avions pas.
La peur de communiquer nos besoins est un frein majeur dans la vie personnelle, amoureuse, familiale, professionnelle... et pourtant c'est un pilier fondamental pour être authentique, bien dans nos relations et surtout heureux et heureuses.

Pr...