Småbrukarpodden
By: Tess och Mattias
Language: sv-se
Categories: Education, Science, Nature, Leisure, Home
Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder.. Länk i bion: https://lnk.bio/lilltorp . We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish.
Episodes
Starlink, Sälja Harry och Agrivoltaiska system
Jan 11, 2026Vi ha blivit med Starlink
Sälja Harry
Underkylt regn, Sträng kyla, massivt snöfall. Vad händer med vädret?
Ploga, plöja, snöröja, skotta, skjuta. Varför är det så förvirrat? Sitter plogen fram på traktorn plogar vi snön. Sitter plogen bak på traktorn plöjer vi åkern.
Agrivoltaiska system solcellspaneler på åkern, varför då?
https://forskning.se/2025/12/16/solpaneler-pa-akrar
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli...
Duration: 00:36:22Vad kan vi odla på ytor där vi inte orkar odla?
Jan 03, 2026Planer för året
Vad är enkelt att odla på yta som man inte orkar med
Bin är det dags att skaffa igen
Sälja Harry
Göra iordning marken där Harry har gått, vad skall vi odla där?
Hitta glädjen i att ogräsrensa
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i må...
Snögräns, Giftiga örter och så håller du nyårslöftet
Dec 22, 2025Gissningslek, var gick snögränsen
Managementfilosofin Avveckla och Utveckla. Eller börja med och sluta med. Perfekt lyssning rör dig som kämpar med att hålla nyårslöftet eller om du funderar på hur du skall lyckas hålla nyårslöftet.
Vi överlevde stormen Johannes
Städning, reflektioner
Köpa örter i butik?
Köp svenskodlade örter, de innehåller inte gifter enligt testfaktas resultat
Australiens åldersgräns på sociala medier och Svenska bankid
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på ka...
Duration: 00:24:28Avveckla gris och utveckla lök- vad skall du börja och sluta med
Dec 15, 2025En populär modell inom företagsutveckling är att fokuserapå det vi skall utveckla och identifiera vadvi skall avveckla. För att säga det på ett annat sätt - Vad skalldu börja med/göra mer av och vad skall du sluta med.
I realiteten så måste du sluta med något när du skall börja med något. Det är ett bra tillfälle att sluta med en dålig vana när du börjar med något annat.
Det här är en tease inför vårt nyårsavsnitt där vi...
Duration: 00:16:42Gul varning, ishalka och magisk karma med sandbilen
Dec 07, 2025Kajsa Kavat
Avslöja tävlingen staplat och stjälpt mått
Gul vädervarning underkylt regn och blixthalka
Prata om hatet på sociala medier
Därför skall du inte köpa saker som annonseras på FB och insta
https://www.facebook.com/share/p/1637TNarqp/
Så därför, ser du något som annonseras på FB och IG där du inte känner till butiken är risken extremt hög att du blir lurad. Eller att det är drop shipping utan Svensk konsumentskydd.
Så köp inte annonserade v...
Bovaer avslutat i England och vi testar isskrapor
Nov 30, 2025Tävlingsdax, gissa vedförrådet
Julmusttest. Nygårda Humle, Nygårda Ekfat och Nygårda Romfat
Skyltsöndag i Junsele
Bovaer avslutat i England
https://www.ja.se/artikel/2238937/arlas-brittiska-frsk-med-bovaer-avslutat.html
En ny studie visar att inga av de undersökta svenska skogarna som kalhuggits sedan 1950-talet har återhämtat sig helt när det gäller biologisk mångfald, över 70 år senare.
https://www.natursidan.se/nyheter/skogar-som-kalhoggs-pa-50-talet-fortfarande-artfattigare/
Isskrapetestet
Det obligatoriska klippet om aska som halkbekämpning
Belosen
Goda nyheter, den flödar inte öv...
Kaos på gården och konsumtionens växthusgasutsläpp
Nov 23, 2025Kölden slår till
Nu är det bara 136 dagar kvar till vår
Hur summerar vi veckan som gått?
Växthusgas utsläpp
https://www.facebook.com/share/p/17irxNmsQw/
Kaos på gården
Isskrapor, test och slitage
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli...
Lillterrsjövägen väg 997 är sådålig att den går inte ens att skrapa
Nov 16, 2025Mattias skjul är klart
Blå skrotbilen är borta
Vägen är så dålig att den inte ens går att skrapa
Bovaer i Danmark
Jacke Sjödin om Jokkmokk
https://www.facebook.com/share/p/1SkxdX9kum/
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli Lill...
Vill du bli vår granne?
Nov 02, 2025Grisrymning och gåsbajsvatten i stövlarna
Varför är folk rädda för björn? Och vilka djur skall vi vara oroliga för?
Svaret beror på hur man definierar "farligast" – om det är baserat på antal dödsfall, antal skador eller potential till allvarlig skada.
Baserat på antal dödsfall och skador
Getingar och bin: Orsakar flest dödsfall varje år (oftast p.g.a. allergiska reaktioner).
Älgar: Leder till flest dödsfall i trafikolyckor. Även om direkta konfrontationer är sällsynta, orsakar älgkrockar flera dödsfall varje år.
Fästingar: Sprider sjukdoma...
Halloween, alla helgons natt, skjutvapen och EAT Lancet studien samt Sommar och vintertid
Oct 26, 2025Vi besiktar bilen varje år, men föraren besiktas inte. Resultatet av Synbesiktningen 2022 visar att tio procent, motsvarande cirka 700 000 bilförare i Sverige, fortfarande kör med så dålig syn att de inte skulle godkännasför körkort idag.
Är det rimligt att en äldre man som diagnosticeras med prostatacancer får sina vapen omhändertagna? Borde vapenägare få göra kompetensprov och hälsoundersökning var femte år?
Att stärka och utveckla arbetet med tillståndsprövning för skjutvapen
Det finns indikationer på att regleringen om att personer som av medic...
Hembygd och småbruk: Karin Hedman Swedish Cheese Maid pratar ost, passion och gemenskap
Oct 17, 2025Karin hittar du som Swedish Cheese Maid på instagram. Helgen efter inspelningen vann Karin medaljer i SM i mathantverk. Nordic Chili Baby och Färskost Vitlök & Örter tog bägge silver i sina respektive klasser
Den 16 november 10-15 bakar på tunnbröd på prästgården i Junsele. Kom förbi och säg hej, testa att baka tunnbröd och ta en fika!
Välkommen till Småbrukarpodden! I det här avsnittet får jag besök av den otroligt inspirerande Karin Hedman, bättre känd som The Swedish Cheesemade<...
Duration: 00:59:04Trikiner i vildsvin
Oct 08, 2025Tess bojkott av Scan, hur har det gått?
Mattias på fönsterrenoveringskurs
Gräftyxa - ett favoritverktyg på gården.
Grisar i produktion och varför de ofta ser inspärrade ut
Risker och sannorlikhet - Trikiner i vildsvin 2023
SVA sammanställer statistik från alla laboratorier i Sverige och kunde konstatera att 6 av nästan 114 000 prover på vildsvin 2023 innehöll trikiner. Det blir (6/114000) x 100 =0,0053%
Även våra rovdjur var till viss del drabbade; brunbjörn 2 av 476 fall, lodjur 6 av 110 och 2 av 32 vargar. Så visst skall man ändå vara försiktig...
Duration: 00:34:19Potatistorn, Myggor är inte giftiga och Doktor Westerlund
Sep 30, 2025I det här avsnittet pratade vi om hur det gick med våra potatistorn och delade med oss av våra skördetankar.
Vi undrade om Mattias är på väg att bli en riktig norrlänning eftersom hans myggbett har slutat klia. Det visade sig faktiskt stämma! Forskning säger att man kan bli mindre känslig, alltså att kroppen vänjer sig vid myggans saliv efter många bett. Det kallas tolerans eller desensibilisering. Mattias kropp har alltså anpassat sig, precis som om han vore infödd i myggla...
Duration: 00:35:20Hembygd och småbruk: Göran Stenmark pratar bygdeminnen och hembygd
Sep 27, 2025I dagens avsnitt av Småbrukarpodden möter vi Göran Stenmark från Gårelehöjden.
Han är spelman, berättare och vice ordförande i Junsele hembygdsförening – med ett brinnande intresse för både vår lokala historia och berättartraditionen.
Göran är först ut i en serie samtal där vi pratar om livet förr och nu, om musik, berättelser och vad som håller bygden levande.
Det är därför han är gäst i Småbrukarpodden.
Vi pratar om mycket som rör Junsele, Ruske, Vallen och a...
I november bakar vi tunnbröd i Junsele med Karin Hedman - The Swedish cheese maid
Sep 18, 2025Beredskapsveckan (kommer nästa vecka, Mattias hade lite fel :)) gör att vi pratar vikten av att vara förberedd.
Mattias använde ordet riskanalys när du funderar på hur förberedd du är. Skall du preppa så tänk så här - vilka besvär (risker) kan uppstå i vardagen och hur påverkar de dig. Rangordna dem från de mest troliga till de minst troliga. Ta fram lösningar till dem. Klumpa ihop dem utifrån de problem som har samma lösningar. Den grupp vars mest problem du kan lösa skall du börja med. Sedan...
Varning för älgjaktskyltarna
Sep 10, 2025Massor av olika ämnen idag
Tess ärtsoppeknep
Varning för älgjaktskyltarna
Kluckisarna, gåsarna och ungfåglarna
Kyrkovalet 5 miljoner röstberättigade men nästan ingen röstar
Biståndsarbete
Stor aktör i civilsamhället
En av Sveriges största skogsägare
Tacka Fanmail, Sofie från Järpen
Nu siktar vi på 100 000 nedladdningar - därför firar vi inte sådana jubileum
Svara Ylva: När kommer nästa avsnitt - som du märker är vi (äntligen) igång)
Vi har haft en paus...
Kalkoner, kycklingar och potatislök
Jun 22, 2025Vildhallon
Nyckelhålsbädden
Kaninungar och kycklingar och kalkoner
Nu sätter vi potatislök
Vi har fått frågor om vi säljer men nu är målet att odla upp och odla i fem år så vi skapar en Lillterrsjö potatislök
Corona och junselejordgubbar
Tess jordgubbsland håller på att ta fart. Första sorten vi planterar är Corona som trivs på kall lerjord.
Den andra sorten blir en gammal sort som härstammar från när Junsele bildades.
Gamla frön
Vi har gott om gam...
Sveriges beredskapsbröd är utsett
Jun 15, 2025Är all honung fejk?
https://www.sverigesradio.se/artikel/biodlarens-knep-sa-avslojar-du-den-falska-honungen
Tack Ylva - Vi gillar lyssnarfeedback!
Jag vill tacka er jättemycket för podden! Jag har i princip sträcklyssnat sedan jag hittade er för ett par månader sedan, från att ni planerade flytten och är nu uppe i maj 2024. Ni har blivit mina ”vänner” i hörlurarna, men vänskapen har hittills varit rätt ensidig. 😆
TREFALDIGHETSKÄLLOR
I dag är det heliga trefaldighets dag. Trefaldighetsafton infaller sju dagar efter pingstafton, som i sin tur infaller sju veckor e...
Tunnbrödets dag och döden på gården
May 11, 2025Årets första utomhuspodd. Vi sitter och njuter i solen och pratar roligheter och död.
Mattias har bakat tunnbröd på tunnbrödets dag. Ett recept blev testat med tre st som fick lära sig att baka och på 3 timmar gjordes det 17 påsar tunnbröd. I varje påse är det 2 kakor, dvs 8 bitar tunnbröd.
Rafnaslakt har tagit fram nya riktlinjer för rött kött: https://www.facebook.com/share/p/1AK6x7z9Ja/
Pågen bakar "färskbakat bröd med kärlek" https://pagen.se/vi-bakar-med-karl...
Duration: 00:31:09Därför ligger snön kvar på lägdan
Apr 28, 2025Därför ligger snön kvar på lägdan
https://www.dn.se/varlden/aggbristen-i-usa-handlar-om-mer-an-agg-en-vackarklocka-for-sverige-och-hela-eu/
Nötboskap som smittas av fågelinfluensan. Hur är det ens möjligt?
Det är inte helt klarlagt hur viruset har tagit sig in till korna. Men vi vet att man i USA använder strö från fjäderfäbesättningar som utfodring till kor, eftersom avföring från hönsfåglar kan vara ett proteinrikt näringstillskott, säger Karl Ståhl, som är statsepizootolog vid Statens veterinärmedicinska anstalt i Sverige och ansvarar för att övervaka smittsamma dju...
Skapa en femårsplan
Apr 14, 2025Skapa en femårsplan
Hönshuset blev gethägn blev kaninhus
Vi har blivit med fler kaniner
Småbrukets olika förutsättningar, vi bor i mitten av Sverige
Kycklingarna
Det började med 22 ägg. Hur många höns får vi
Samuraj, du är saknad pälstryne!
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lill...
Duration: 00:35:11Nu öppnar vi utegymmet
Apr 06, 2025Vi gör om Lilltorpkompis, numer finns vi på patreon.com/lilltorp
Blåtunga smittar inte de vilda idisslarna. Hur kommer det sig att tamboskapen är känslig för det?
https://jagareforbundet.se/vilt/viltsjukdomar/blatunga-och-ehd/
Göra egna såband. Allt du behöver är mjöl, vatten och papper.
Utegymmet har öppnat. Varför är de flesta så rädda för att röra på sig?
Äggen i kläckaren
Nu är det bara dagar kvartills vi får kycklingar. Men äg...
Är 1:a april källkritikens inofficiella högtid?
Mar 30, 2025Vi gör om Lilltorp kompis, numer finns vi på patreon.com/lilltorp
Är 1:a april källkritikens inofficiella högtid?
Här är ett exempel på inlägg som kan tolkas på olika sätt
https://www.facebook.com/1498184173/posts/pfbid02rHTMCFdJPCA62sbzFi5sMw8ayLg6hRfzdUsXDb8WbYYkotAUJtRit3gdrBZYG8hdl/
Rättelse. Lantbrukets djur är inte L110.
Tob Aus 106,107, 109, 111 och 112 är det som rör oss. Jag hade virrat till det. Tack för att du sade till
https://jordbruksverket.se/djur/personal-inom-djurens-halso--och-sjukvard/veterinara-forfattningshandboken
Blåtunga
Staten är den stora vinnaren på de höga livsmedelspriserna
Mar 23, 2025Jordbruksverkets nya regler för djurhållning blev omtag. Den demokratiska processen fungerar!
Vi gör om Lilltorp kompis, numer finns vi på patreon.com/lilltorp
Bojkotta matbutiker, hur har det gått?
Vinnaren är staten och ingen annan
Staten samlar in en moms på 12 procent på samtliga livsmedel. På en vara för 100 kronor tar Axfood alltså 2,64 kronor i vinst. Staten tar 12 kronor bara i form av moms. – Precis, bara inflationen på matpriserna har gett staten 11,4 miljarder i extra momsintäkter
https://www.tn.se/naringsliv/42013/tn-reder-ut-sa-mycket-tjanar-staten-pa-maten-siffran-finansministern-talar-tyst-om/
Butikernas egna varor.
S...
Därför bojkottar vi inte v12 och är inte jordbruksverkets förslag bra egentligen
Mar 16, 2025Vi gör om Lilltorp kompis, numer finns vi på patreon.com/lilltorp
Bojkotta matbutiker, vad är det du vill uppnå och vad leder det till?
Bojkotta coca cola? Svenskt företag med produktion i Jordbro utanför Stockholm.
Bojkotta en Teslataxi som körs av en låginkomsttagare med tre jobb som ändå inte får ekonomin att gå ihop.
Jordbruksverkets nya regler för djurhållning. Vad är problemet egentligen? Är det inte bra att djuren får utrymme att leva sina liv på?
Vi hyllar Samurajs minne. Du är saknad pälst...
Vad är det som är fel med Bovaer egentligen?
Feb 25, 2025Låt mig berätta vad Tess och jag pratade om i det senaste avsnittet av Småbrukarpodden.
Vi sparkade igång det hela med att prata om vårvintern, den där konstiga men underbara tiden mellan vinter och vår. Du vet, när man faktiskt kan gå ovanpå snön, men vädret är hur som helst. Jag klagade på hur de galna temperaturväxlingarna har förstört min snöslunga. Jag var till och med tvungen att använda en värmepistol för att tina gaskabeln. Tess föreslog att jag skulle sticka...
Duration: 00:38:16Lägg inte ner Sollefteå sjukhus
Feb 23, 2025Vi tar upp en kritisk fråga för landsbygdssamhällen: den föreslagna nedläggningen av Sollefteå sjukhus. Vi undersöker hur detta beslut drastiskt kan påverka tillgången till sjukvård i Västernorrland, särskilt med tanke på den redan begränsade kollektivtrafiken och de långa avstånden till andra sjukhus1....
Upptäck de potentiella konsekvenserna, inklusive längre ambulanstransporter på dåliga vägar och belastningen på närliggande sjukhus som Örnsköldsvik och Sundsvall, som redan är överbelastade. Jag går in på den kontroversiella rapporten som...
Duration: 00:32:38Praktiska tips för spannmålsodling för nybörjare i norra Sverige med Lars från Allkorn
Feb 14, 2025Följ med oss i ett specialavsnitt med Lars från Allkorn, där vi dyker ner i de praktiska aspekterna av att odla egen spannmål under de unika förhållandena i norra Sverige. Om du är nybörjare är det här avsnittet för dig! Vi går igenom allt från att välja rätt sorter till att skörda och bearbeta din gröda, med särskilt fokus på hur man lyckas i norr.
Fördelar i norr: Upptäck de oväntade fördelarna med att odla i norr, som färre sjukdom... Duration: 00:44:08Vill du låna en svets
Feb 04, 2025I det här avsnittet av Småbrukarpodden får du hänga med Tess och Mattias när de diskuterar en rad olika ämnen, från missöden med gårdsutrustning till livsmedelsmärkning och hållbara metoder. Vi börjar med en rolig historia om hur Mattias körde fast med sin snöslungan i djup snö och mjuk mark. Den här händelsen utlöser en diskussion om att lära sig svetsa. Som tur var erbjöd en vänlig lyssnare att låna ut sin svetsutrustning...
Duration: 00:41:15Scans nya får - SheepX
Jan 28, 2025I det här avsnittet av Småbrukarpodden dyker vi, Tess och Mattias, ner i fast fashion-världen och dess påverkan på svenska konsumenter. Vi diskuterar att var fjärde sekund köper en svensk något från Temu eller Shein. Det är en chockerande statistik som belyser hur populära dessa plattformar är. Vi diskuterar också hur svensk detaljhandel har tappat 20 % av sin försäljning under julhandeln, vilket de tillskriver ökningen av dessa billiga online-marknadsplatser.
Vi utforskar varför folk dras till dessa sajter, trots potentiella nackdelar. Det vi...
Duration: 00:25:4948h strömavbrott tankar reflektioner erfarenheter
Jan 22, 2025Idag delar vi oss av vår upplevelse av ett 48-timmars strömavbrott i det senaste avsnittet av Småbrukarpodden. Vi diskuterar hur en kraftig storm, med vindar som nådde 23 meter per sekund, orsakade avbrottet. Det var inte bara lite blåsigt, det var någonstans mellan hård vind och storm!
Vi var tvungna att tänka snabbt för att hålla vårt hus varmt. Vi förlitade oss på ett elverk för att driva vår cirkulationspump så att vi kunde använda vår vedeldade panna. Vi såg också till a...
Subnivala nivån och sociala medier
Jan 15, 2025I det här avsnittet av Småbrukarpodden får du hänga med när Tess och Mattias diskuterar ett brett spektrum av ämnen, från det praktiska till det lite mer oväntade. Vi börjar med att reda ut ett ganska knivigt ämne, nämligen hur man bäst skottar snö mot husgrunden för att isolera och spara energi. Det visar sig vara mer komplext än man kan tro, och vi reder ut när det är en bra idé och när det kan leda till problem som mögel.
Vi ha...
Duration: 00:32:42Därför vill du bli lilltorpkompis på lilltorpkompis.nu
Jan 07, 2025Bli Lilltorpkompis. Vill du inte det så kan du ju dela detta avsnittet i dina sociala medier så dina kompisarfår möjlighet att bli det!
Vi pratar om vikten av att bli Lilltorpkompis och hur det bidrar till att bevara utrotningshotade lantraser. Samtalet kretsar kring varför det är så viktigt att hålla gamla raser vid liv och hur dessa djur bidrar till biologisk mångfald. Podden lyfter fram lappgetter, lindrögris och ölandsgäss som exempel på raser som hålls vid liv tack vare...
Att avslöja spannmålsodlingens hemligheter med Lars från Allkorn
Jan 06, 2025I det här avsnittet får vi sällskap av Lars från Allkorn, en passionerad spannmålsentusiast, för att utforska den fascinerande världen av spannmålsodling, med fokus på gamla sorter och hållbara metoder.
Om du är nyfiken på småskaligt jordbruk är det här avsnittet för dig! Lars delar med sig av sin expertkunskap om allt från fröval till skörd, och betonar vikten av biologisk mångfald och lokal anpassning.
Ett grisigt avsnitt att avsluta året med eller ett svinbra sätt att starta 2025
Dec 31, 2024Vi har gristema så här på årets sista dag. Varför? Ju GrisMorsan Sally dog knall och fall dagen innan julafton. Ett sätt att hedra henne är att prata svinmycket om grisar i dagens avsnitt.
Mattias meckar Belos
Diesel i bensintanken och oxid på startreläet. Nya erfarenheter!
Vallgrisar
Historikern Lars J Larsson refererar i Kronobergsboken 1991 följande uppteckning rörande vallgrishållning i Vissefjärda socken. Sagesman var en G.A. Hartman, född 1888.
”Hemma på min föräldragård hade vi som fårvaktare en gris...
Mat Matfusk och folktro
Dec 26, 2024Björnatorpet levererar som vanligt! Tack för julkortet.
Barrträd har i nordisk folklore använts året om för att skydda mot övernaturliga makter. Som t.ex. hackat enris eller granris som ströddes på vägen utanför gården inför begravningar så inte den döde skulle återvända som gengångare. Att ha granris till dörrmatta är ett spår av det. Torka av skorna i granriset och inte få med sig oknyttet in. Kanske användes det som skydd även inomhus under denna mörka tid (i mörkret fanns ju o...
Aska som halkbekämpare och Björk blir inte giftigt på vintern
Dec 15, 2024Blir Björken giftig på vintern?
Det är ett märkligt och feltolkat påstående från olika sanningar hopmixat med folktro.
Korta svaret, nej det är den inte.
Björken innehåller björksocker (som kan omvandlas till xylitol med rätt process) vilket även finns i knopparna.
Detta kan jäsa i kaniners mage och leda till trumsjuka, diarre och magont.
Därför avråds björkris till kaniner. Eller att de yttersta 5-20 cm klipps av och kasseras
Dosen är giftet. En kanin väger några f...
Bovaer, bajsa i plastpåse och odla på fönsterbrädan
Dec 02, 2024Nu skall kornas mat få tillsatser så de släpper ut mindre växthusgaser
https://www.arla.se/om-arla/nyheter-press/2022/pressrelease/arla-startar-storskaligt-pilotprojekt-for-att-minska-utslappen-fran-korna-med-30-procent-3320624/
https://www.nfuonline.com/updates-and-information/nfu-responds-to-bovaer-trial/
Bovaer och 3-NOP
https://www.nationalworld.com/business/arla-faces-boycott-over-bovaer-use-on-cows-bill-gates-involvement-what-is-it-is-it-safe-for-humans-4888306
EFSA anser att det är säkert
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2021.6905
Tess sliter hårt med veden
Sverige är fantastiskt. Påstår någon något skall andra direkt hitta fel i det, utan att komma med bättre förslag.
Vi ska inte ba...
Lagra vatten, nässelsnärja och protein från fläskvål
Nov 25, 2024Om krisen eller kriget kommer
https://www.sva.se/amnesomraden/livsmedelsberedskap/checklista-forbered-din-verksamhet-for-fredstida-kriser-och-hojd-beredskap/
Konsten att lagra vatten pratar vi om.
Vad svarade Eldorado om "protein från gris" på femteplats i deras bacon:
Proteinet utvinns ur fläsksvålen. Främsta orsaken till att man tillsätter protein är att det binder vätska. Det gör att produkten blir saftigare.
Frågan Mattias ställde var:
Hej.
Enligt ingredienslistan så är det "protein från gris" på femte plats. Vad är detta och varför tillsätter ni det...
Så gör du din egen surdegsstarter och bacontest
Nov 19, 2024Enarmade småbrukaren, Tess gör mycket på gården.
Mattias är opererad så Tess passar på att bli förkyld.
Så kommer du igång med surdegsstarter och att baka surdegsbröd
Jäst är något som ses som en nationell angelägenhet innan krisen eller kriget kommer. Att vara beroende av en produkt är feltänkt i kristid. Då är det mycket bättre att kunna göra sin egen surdegsstarter för att vara oberoende av jäst (och kunna baka ett bättre bröd med)
Så här gör du di...
Årets julklapp är att bli grisfadder
Nov 17, 2024Årets julklapp är inte unisexdoft utan att bli grisfadder.
Förberedelser inför vintern och operation börjar gå ihop nu.
Det kom snö! 25 cm! Mattias fick köra belossnöslungan
Är Harry kär i Tess?
Jäst är av nationellt intresse
https://www.instagram.com/p/DCYmtiPu9nQ/?igsh=MXY3ejg3eHBobG5kdA
Är det inte bättre att lära sig surdeg istället? Då har vi preppat hela nationen för att baka istället.
Hos Lilla surdegsbageriet kan du beställa gott surdegsbröd och i pod...
Hur har det gått med Foodmaker utbildningen
Oct 14, 2024Mattias är lite extra snurrig i avsnittet men trots det så pratar vi om:
Flytta gris
Gräva gropar blev bygga trapp
Samla in småplock inför vintern
Bygga staket för Samuraj
Foodmakerutbildningen, hur går det?:
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först! Duration: 00:37:52
Tess blev biten i baken
Oct 07, 2024Eva Ekeblad och potatisens potential
Spanjorerna hade med sig potatis – »jordäpplen« – till Europa från Sydamerika i kölvattnet efter Christofer Columbus resor. Efter att den första potatisen satts i spansk jord vid mitten av 1500-talet utvecklades rotfrukten successivt och spreds sakta men säkert norrut genom Europa.
Samtidigt, under 1600-talets lopp, importerades potatisplantor till England och till centraleuropeiska länder från Nordamerika. Med tiden nådde plantan våra breddgrader och till Sverige anlände den med början under andra halvan av 1600-talet. Till Norge kom den under första halvan av 170...
Duration: 00:30:14Nej, du behöver inte rönnbär för att bota din vitamin C brist
Sep 30, 2024Det är vanligt att folk säger att två rönnbär om dagen är supernyttigt. Rönnbär är superbär och innehåller massor av c-vitamin. Tar du två rönnbär om dagen har du tillgodosett c-vitaminbehovet för dagen.
Först och främst, har du c-vitaminbrist? Troligen inte. Äter du något så när så tillgodoser du dina behov. Och gör du inte det har du större problem än c-vitaminbrist. Om du inte har brist, varför dosera något som du inte behöver?
Rönnbären tappar en hel del beska/st...
Om grisar kunde tala - dokumentärgranskning
Sep 24, 2024Sammanfattning: Dokumentären lämnar mycket att önska. På många plan. Möjligen är det en intressant kartläggning över hur maskininlärning kan användas för att tolka stora dataset av ljud.
Vi har sett dokumentären Om grisar kunde tala på SVT Play.
De tar sig an att försöka förstå grisars ljud och att kunna applicera dem som någon form av mätetal på om grisar är glada på konventionella, ekologiska ellerfrigående gårdar.
Påståendet är att de spelat in över 15000 ljud på gårdar i Danmark och Tyskl...
Nu vinterbonar vi för djuren - så här gör vi
Sep 24, 2024Norrskenssäsongen är här
Första frosten har kommit.
Vinterbona för djuren är viktigt nu när vintern står för dörren.
Galten Harry bor in sig mer och mer. Han har även upptäck att elnätet är farligt
Gör inget utan att ha en plan - eller Mattias blev besegrad av getterna
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli...
Duration: 00:45:24Så blir du självförsörjande på fröodling och vi har blivit med galt
Sep 17, 2024Galten Harry
Vi har äntligen fått tag på en Linderödsgalt som går att genbankansluta. Harry heter han och han är i skrivande stund 1½ år gammal. Först skall han få gå i potatislandet. Sedan skall han få gå nära GrisMorsan och bekanta sig med henne. Efter det skall de gå tillsammans och då blir det making bacon :)
Morsan byter nu namn till Sally. Förstår du referensen så kommentera i vårasociala medier!
Tack till Felicia, Caroline, Tommy och alla andra inblandade
Självsådd potatis
Tess s...
Sommaruppehållet är över och Mattias går i väntans tider
Sep 09, 2024Mattias går i väntans tider? På vad? Gissa på för nu är Småbrukarpoddens sommaruppehåll över
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på https://www.facebook.com/groups/724343842855485.
Rönnbär kan inte förutspå vintern
Aug 11, 2024Vad betyder mycket rönnbär i träden?
https://www.skogsaktuellt.se/artikel/41581/myten-om-ronnbar-avslojad.html
Rönnen producerar oftast bär i cykler. Ett år mycket bär, nästa åt mindre bär.
Sedan beror mängden bär på hur sommaren var när blomknopparna anläggs.
Om det varit gott om rönnbärsmal påverkar detta mängden bär med.
Folktromässigt är dalälven en ungefärlig gräns för var mycket rönnbär indikerar lite snö (norröver) eller mycket snö (söderöver) men det finns också lok...
Vår 30åriga vattenkokare är utbytt
Jul 30, 2024Vääs fick en Madame. Du har kanske sett henne i våra digitala kanaler men nu har Vääsen tjejkompis. Nu skall det bara uppstå tycke med... Just det, hennes namn blir Madame. Tack alla som lämnat namnförslag
Hönsen har fått större. Det var dags. Betet var slut så att säga så de har fått en större hönsgård.
Därför skall du inte sätta ut deg för att döda mördarsniglar. Du riskerar nämligen att smitta bin med...
Belos, gräsklippare och fladdermusholk
Jul 18, 2024Belos tvåhjulstraktor
Mattias har köpt tvåhjulstraktor(er) Det började med en, men sedan när han skulle köpa tillbehör slutade det med ytterligare en maskin. Så nu har vi en tvåtaktare och en fyrtaktare på gården. Saknas gör en kärra, slåtterbalk och rotorplog/jordfräs (till att börja med)
Fyra stenar är ett röse. Det får du inte flytta på
Du har skapat en levnadsmiljö för rödlistade djurarter.
Historien om gräsklipparna
Tess ville ha en...
Sveriges nationaldag
Jun 09, 20246:e juni och Sveriges riktiga nationaldag
Den sjätte juni är ju Sveriges nationaldag men vi kan väl alla vara överrens om att det är midsommarsom är Sverige riktiga nationaldag?
Potatis
Den sjätte juni är också vår märesdag för att sätta potatis. I höstas så frös potatisen fast i backen men den potatisen verkar ha klarat sig riktigt bra för den gror nu!
Stort tack till Matvärn #potatisuppropet och Omställningsnätverket för inspirationen!
Brännässlor
Dessastin...
Konsumentens fördumning - hur mat blev komponenter i livsmedelsindustrin
May 26, 2024Man är ju inte alltid på topp. Vissa poddavsnitt är bättre, vissa är sämre. Vi släpper även sämre avsnitt, där vi inte är superengagerade, energiska och "härliga". Varför då?
Konsumentens fördumning, hur mat blev komponenter i livsmedelsindustrin och industrialiseringen av vår mat
Snabbköpen kom 1947. Där började konsumentens fördummning
https://vm.tiktok.com/ZGem49VFW/
Reklam från Konsum från 1956
https://vm.tiktok.com/ZGemwTeEX/
Lagercentralen.Distribution. Distans byggs från konsumenterna
Vid nybyggen av områ...
Allmogekon, SILO, fröpredatorer och bäbisar
May 13, 2024Kantarellfrön Finns de?
Det korta svaret är nej. Det är bluff
SLU studien om Fröpredatorer och intensivt jordbruk
För att öka produktiviteten är jordbruket ofta beroende av intensiv användning av kemiska bekämpningsmedel och gödningsmedel. I en ny studie visar forskare att ett intensivt jordbruk gör att man riskerar att förlora stabil tillgång på viktiga ekosystemtjänster som predation av ogräsfrö.
Predation av ogräsfrön av frörovdjur som jordlöpare är en ekosystemfunktion som bidrar till biologisk ogräsbekämpning.
–...
SM i mathantverk, EU val och potatisupproret
May 09, 2024SM i mathantverk
https://www.eldrimner.com/evenemang/42464.bageri.html
SM i Mathantverk
Datum: 19-20 september
Plats: Växjö konserthus
Anmälan öppnar 1 juni
Tess skall inte vara med. Mattias skulle lätt kunna tänka sig att vara med.
EU valet, klimatet och brottsbekämpning
https://www.val.se/eu-val-2024/eu-val-2024.html
Förtidsrösta från 22a maj fram till valdagen 9e juni
Våra råd inför valet:
Gör en valkompass https://www.google.com/search?q=valkompass+eu+...
Märkning och Certifiering
Apr 14, 2024Bra organisationer för småbrukare att vara med i:
Hela Sverige skall leva
Hushållningssällskapet
Hemvärnet
Lokala Företagarföreningen
Lokala hembygdsföreningen
Lokalavdelningen på det parti du sympatiserar med
Förbundet Sveriges Småbrukare
Märkning eller certifiering - länk till hela dokumentet
Vilken märkning är bäst?
Det är en bra fråga som är svår att besvara. Du själv kan nog besvara den?
Varför vill du ha märkning/certifiering?
Ser du konkurrensfördelar i...
Nu får du inte elda löv och vad är ett småbruk
Apr 06, 2024Shout out till påskkortet! Jättetack till Småbrukarna på Björnatorpet!
Mattias poddar med ungdomarna på ungdomsgården i Ramsele. Varför kan vi inte spendera mer pengar på ungdomarna innan saker går fel?
Småbrukets historia
Vad är ett småbruk?
Vad finns det för föreningar som är intressanta för småbrukare?
Hur många småbruk finns det i Sverige?
Veckans fråga: Vad är ett småbruk?
Matmyter
Kefirgryn och metall D...
Vermikulit och perlit - kanske inte så perfekt för självhushållaren
Mar 31, 2024Idag pratar vi om
Vävstol för att laga jeans. Tess shoppar på Amazon
Sommartid
Varför har vi sommartid? Det är bara en massa bök och inga vinster.
Pollensmocka från Tyskland
Mattias är märkbart påverkad av pollen. Var sjutton kommer alpollenet i Västernorrland ifrån?
Påskharen
Påskharen omtalas skriftligt första gången i Sverige 1901, då i Sydsvenska Dagbladet. Men redan på 1600-talet omtalas den i tyska städerna Pfalz och Elsass, att den gömd...
PFAS och gifter i ägg
Mar 23, 2024PFAS och dioxiner i kravägg
https://tidningensyre.se/2024/21-mars-2024/mer-miljogifter-i-ekologiska-agg/
Kravägg har högra halter av dioxiner och PFAS än vad "konventionellt" odlade ägg har.
Anledningen är att industrihöns får syntetiskt foder medans kravhöns får fiskolja (bland annat). Det gör att eftersom vi förgiftar vatten, växter och djur med PFAS så landar det i det vi äter till slut. Om vi inte ger djuren syntetiskt foder.
Earth hour - gör brs saker istället
https://trine.com/insights/earth-hour-med-mattias-goldmann
Tess tipsade...
Registrerade höns och metall i honung
Mar 16, 2024Rulla tummarna, Registrerade höns, Blåsippor och Honung.
Rulla tummar:Att rulla tummarna hade förr olika betydelser: lathet, nervositet eller önskan om mer kaffe. Idag ser man det mer sällan.
Varför har jordbruksverket bestämt att höns skall registreras?
Smittbekämpning:
Djurskydd:
Att kunna kontrollera att höns hålls under goda förhållanden och ge stöd och rådgivning till h... Duration: 00:35:04Kroppsarbete förstör inte kroppen och surdegsbröd är inte elitistiskt
Mar 10, 2024Potatislök eller leksandslök
Allium cepa (Aggregatum-Gruppen) 'Leksand'
Beskrivning: 'Leksand' är en potatislök, det vill säga sätter man en lök får flera lökar på hösten. Sorten är bäst anpassad till ljusförhållanden och klimat i Dalarna.
Tack till dig som donerade lökar till oss!
Kroppen går sönder vid kroppsarbete
Kommentarerna duggade tätt när Mattias beskrev sitt jobb med veden. Det skall skottas lite och sedan skall aspstammarna lunnas ut, dvs bäras hem.
Brödinstistutet...
Vi släpper en ny podd - Lilla surdegspodden
Mar 03, 2024Oroa dig inte, Småbrukarpodden kommer inte läggas ner!
Veckans Tess:
Jag hade uppenbarligen redan bestämt mig för att odla paprika, jag hade bara glömt bort det en sväng.
Veckans fråga;
Vi håller på att starta Lilla Surdegspodden - en podd om surdegsbröd.
Vad vill du veta om surdegsbröd och hemmabakning av dessa?
Lilla Surdegspodden hittar du där poddar finns.
Odling, köpa fröer och odlingssäsongen 2024
Misstag, tänkvärt, saker att tänka p...
Hur mycket flingor har du i din fil?
Feb 23, 2024Veckans fråga: Hur mycket flingor/musli/granola har du i din fil/yoghurt?
Enligt en Norsk undersökning:
Samlar du 1 000 genomnittsnorrmän så är det 7 av dem som arbetar med att producera mat. De 993 andra är direkt beroende av dessa sju för att överleva.
Hur ser det ut i Sverige?
2020 var det 55 000 årsarbetarekvivalenter (1 person som arbetar heltid är 1 ÅAE, 2 personer som arbetar 50% är en ÅAE) som var aktiva inom jordbruket.
Ungefär häften av befolkningen i Sverige är arbetsför, drygt fem miljoner alltså. Var tredje jordbruksföretagare som drev enskild firma v...
Visst vet du väl vad 50/50 principen är?
Feb 18, 2024Insultimber
Ibland låter saker bra, men vi en noggrannare inspektion så visar det sig att det inte är särskilt bra. Det vanligaste trädslaget i Insultimber stolpar är eukalyptus.
Som storskalig eukalyptusodling som utarmar jorden och lägger ett lager med gifig bark och giftiga löv ovanpå jorden.
Men stolparna håller bra som stängselstol och jordar inte.
Sveriges Mästerkock och 50/50 principen
I förra avsnittet av Sveriges Mästerkock så lanserade produktionen konceptet "50/50 principen" stenhårt. Detta är ett nytt fenomen där häften av köttet i...
Dör Mello pga Eurovisionfinalen
Feb 11, 2024Vi börjar med att prata om Mello och det märkliga i att så många anser sig behöva berätta att de inte tycker om det.
Prata om i podden
Vi fick en kommentar i småbrukarpoddens snackgrupp på FB från Stefan O
angående "Går det att sälja kycklinglådor på samma sätt som köttlådor?"
Om ni är småbrukare, varför föder ni inte upp er egen kyckling? Har jobbat i höns industrin. Har inte köpt kyckling på 17år. Även norrfågel är djurplåga...
Surdegsbröd är nyttigare - enligt forskningen
Feb 04, 2024Tycker du eller tänker du?
Tänker eller tycker - upplevelse eller erfarenhet (pratades om i Språket i P1)
Går det att sälja kycklinglådor på samma sätt som köttlådor?
Handlaren i Lugnvik som testar tillagat kilopris
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid036Zo8vCMCEkWP4cHE64YEHEHGazGi4TEajMU1YgXHKUybfka815EsESshfKY7b3igl&id=100057407801467
Surdegsforskning gav stor uppmärksamhet – men påverkade inte kundernas brödval
https://www.oru.se/samverkan/oru-innovation/samverkansplattform-mat-och-halsa/nyheter-samverkansplattformen-mat-och-halsa/surdegsforskning-gav-stor-uppmarksamhet--men-paverkade-inte-kundernas-brodval/
Surdegsbröd är nyttigare än industribröd!
Det fungerar inte att elda potatisskal för att bli av med sot i skorstenen
Jan 22, 2024Elda potatisskal fungerar inte. I alla fall inte för att bli av med sot och tjära i skorstenen.
Varför är det då ett "life hack" att elda potatisskal? De sägs innehålla zink och zinket skall då när det förbränns påverka sot och tjärbeläggning så att det försvinner.
Det är bara en liten detalj. Potatis(skal) innehåller 0.22 milligram zink per 100 gram potatis. Med andra ord 0.00022 gram zink per 100 gram potatis. Med andra ord nästan ingenting. Eldar du 100 kilo potatis(skal) så har du frigjort 0.22...
Avlivar surdegsmyt, spelar talisman och verksamhetsplanering
Jan 09, 2024Nu dödar vi myten om din 100 år gamla surdeg! Förutom det spelar vi brädspelet Talisman och verksamhetsplanerar
Köldrekord och vad extrem vädret ställer till med. Vi harhaft 38 minusgrader! Det är kallt på riktigt. Tyvärr så fixade inte Mattias väderstationen förens precis efter det kallaste, men den fick med-35.9. Här är Lilltorps väderstation på SMHI (som del av WOW nätverket)
Brädspelet Talisman spelar vi mycket. Visste du att det Talisman kom ut 1983? Nu har vi även beställt expansions så vi får mer spelglädje. Vi börj...
Nu startar vi året
Jan 02, 2024Nytt år, god fortsättning!
Vi lovar, här kommer det inga topp 10 listor eller "årets bästa"
Mattias trafikolycka har påverkat livet på gården. Att bygga upp en gårdsom sköts av två men kan drivas av en var ett bra beslut.
Fråga från Spotify
Borde ni inte skaffa en akumulatortank så det räcker med att elda rejält 1-2 gånger om dagen?
Vad är jobb och mycket jobb egentligen? För de flesta är det inte mycket jobb att gå till jobbet 40h i veckan, året om. Sä...
Nedis, tunnbrödsbak och solcellsparker
Nov 29, 2023Som alltid pratar vi om mycket, men just denna gång fokuserar vi på:
Nedis smartplugsVåra fungerar typ, men ändå inte. Någon som har tips?
Tunnbrödsbaket
Mattias har bakat tunnbröd med en som har gjort det förut. Det märktes!
Icas okonomyiaki recept. Går det att bli mätt på 1.2 ägg, 0.5 dl mjöl, 25g finstrimlad kål och en kvarts morot? Inte Mattias i alla fall :) Receptet är https://www.ica.se/recept/okonomiyaki-722536/
Den står som billig och klimatsmart i Buffe.
Vi reag... Duration: 00:58:50
Varför köper ingen ekologiska mejeriprodukter?
Nov 24, 2023Vad var det nu ekologiskt var igen? Ja det är en bra fråga att ställa sig. Vi pratar om mjölken, matkronan och vad det betyder för konsumenten att något är ekologiskt när det kostar några kronor mer.
Black friday, reklamfusk och prishistorik
Fusket är utbrett med hittepå rabatter inför black week. Mattias tips är att endera skriva upp pris eller att kolla prisjakts prishistorik. Bra för att se om företaget du tänker handla av försöker lura dig eller inte.
November och adve...
Jag tycker det är en hel självklarhet!
Nov 14, 2023Vi pratar om:
Höns flytten. Den gick till hälften bra! Varför har vi fars dag? Styrkan i att ge bort gratis, styrkan och obehagligheten i att ge utan krav. Surdegsbröd och fröknäcke - sälja på marknadFamiljerecepten på tunnbrödSurdegsbröd på TolarpEUs strategi om saluföring av växtförökningsmaterialHur kommer du i kontakt med EU, EU kommissionen och EU politiker?
https://european-union.europa.eu/contact-eu_sv
Maila, chatta eller ring. Berätta för EU att detta är ett dåligt förslag.
Förslaget är inte bra. D... Duration: 00:53:30
Tunnbröd och mer om EUs växtförökningsstrategi
Nov 11, 2023I dagens avsnitt avhandlar vi:
Mattias hade spännande upplevelse med elen i hönshusetTunnbrödSälja bröd på marknadUppföljning Ny strategi för saluförning av av växtförökningsmaterialVarför skall det registreras, dokumenteras och begränsas hur mycket som får ges bort gratis?
Grundproblematiken är att registrera bevarandesorter. Som sedan kan begränsas inom EUs medlemsstater med vilka mängder som får ges bort.
Fröer som inte skyddas av växtförädlarrätt skall inte begränsas, kontrolleras, registreras, lagras.
Det är som att... Duration: 00:25:59
Ny strategi för saluförning av av växtförökningsmaterial
Nov 05, 2023Vi pratar om:
Mattias har skottat snöHönshuset är färdigfixad, Mattias skall "bara"... Hönsen går i sommar hägn till det nya är klartMattias hyr bagarstugan i RamseleAnvänder en kollega för att hämta baksaker i StrömsundGetterna skulle ha flyttat, det blev inte idagNy strategi för saluförning av av växtförökningsmaterial
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/SV/TXT/HTML/?uri=CELEX%3A52023PC0414
Förslaget ärlångt, men två viktiga delar hittar du i artikel 29 och artikel 30
Artikel 29
Växtförökningsm...
Mattias är allergisk mot (en) öl
Nov 04, 2023Idag pratar vi om:
Julkappar, på lilltorp.nu hittar du massor av bra julklappar. Vill du stötta oss kan du bli lilltorpkompis eller adoptera ett djur. Dessutom stödjer du vårt arbete för att bevara utrotningshotade djur.
Mattias är allergisk mot (en) öl! Tragiskt men sant. Det är något i Rodenbach Grand Cru Evolved som han inte tål.
Snöat har det gjort hela natten. Det har kommit nästan 30 cm på ett dygn så nu är det vitt och ljust överallt. Tyvärr skall det bli plusgrader och regn inom kort.
Kylan kom tidigt i år
Oct 30, 2023Kylan kom tidigt och det gjorde även snön. Ovanligt att första snön ligger kvar
Chilihonung
Höstlov
Tess brutna hand
Potatis kvar i jorden
Honung ej skördad
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens...
Det stora dödsavsnittet
Oct 15, 2023Idag pratar vi död på många sätt. Och annat spännande såklart.
Mattias skall på kurs hos Thorsten Laxvik i att bygga slakteri.
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på ht...
Vi fortsätter traditionsenligt och glömmer vår bröllopsdag
Oct 04, 2023Vi fortsätter traditionsenligt och glömmer vår bröllopsdag
Vår skola och våra fokusområden.
Uppgiften var att till nästa gång skriva en A4 om vad vi vill göra i framtiden. Hur ser vår framtid ut om fem år med fokus på kursen
Passion
Tradition
Lokalt
Hantverk
Tess fokuserar på örtodling, surdegsbak och konserverad mat. Mattias på tunnbröd och getkorv.
Länk till foodmaker har du här https://cmeducations.se/utbildningar/program/mathantverkare
Rönnbär
Vi har skördat rönnbär...
Trailer: Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad
Sep 27, 2023Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittar den på https://bit.ly/m/lilltorp
Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata!
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på...
Hur sjutton uttalar man Evermat?
Sep 25, 2023Hur sjutton uttalar man Evermat?
Tomatskörden
Vi borde egentligen odla de dyraste sorterna i affären
En chiliplantas värde, frö, plant, frukt, torkad, rökt. Det är intressant hur det går från en tia för ett frö till tusen kronor kilot när den är torkad och rökt.
Småbrukarpodden snackgrupp är lanserad
https://www.facebook.com/groups/724343842855485
Priset för inläggning. Odla själv. Hur mycket senap behöver vi odla för att få 1 kg frö?
Vi fortsätter prata torkar.
Ever...
Squash - vad kan vi göra med squash?
Sep 13, 20231. Mattias reder ut (och virrar till) elpriserna
2. Torka grönsaker och kött, vad kostar det
3. Vilken tork skall vi köpa?
4. Squash Vad kan vi göra med squash?
5. Uppdatering kattlåda
6. Uppdatering hushållsekonomin
https://anneshus.wordpress.com/2012/09/13/zucchinifrossa/
Vad går det att görame squash?
Grovriver och fryser in i platta påsar, går på nån minut så allt blir tillvarataget utan stress med att tillaga osv...
Duration: 00:48:36Nej, det är inte giftigt för höns
Sep 06, 20231. Augusti blev en upptagen månad. Därav tystnaden.
2. Tess bröt handleden när hon skulle mata getterna.
3. Vi läser upp ett trevligt meddelande från Nadine
4. Giftigt för höns? Eller fel information? Vi reder potatis, äppelkärnor och torkade bönors giftighet för
Torkade bönor
Hemagglutinin och fytohemagglutinin är giftigt för höns (och människor). Hos människor yttrar det sig ofta som magont. Jag har inte järnkoll på hur symptomen ser ut på höns efter intag.
Genom att koka bönorna bryts fyto/hemaggl...
Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket?
Aug 07, 2023Idag filosoferar vi medans vi väntar på att elden skall brinna ner till glöd så vi kan grilla. Det är också premiär för utomhuspoddande!
Den stora frågan idag är: Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket?
Vad tycker du?
Vi har haft långväga besök och Tess har varit på Urkult. Hur många besökare hade Urkult egentligen 2022 och 2023? Är Tess eller Mattias närmast?
Vi riktar ett speciellt tack till en speciell människa idag. Erika har donerat en flock med lappgetter t...
Den stora chipskrisen
Jul 20, 2023Lillterrsjödagen, en dag för återvändare, vänner och bekanta. Självklart är vi där!
Te och örtprojektet
Mattias har plockat svartvinbärs och rallarros blad som nu skall fermenteras, torkas och bli till te. Tess kommer också på sitt "100 påsar te projekt" som hon påbörjat.
Uppdatering projekt halvera matbudgeten
Mattias märker nu de första konsekvenserna av projekt "halvera matbudgeten". Inga chips? Vafalls!
Stängslat om getterna
Getterna fick nytt bete och i samband med omstängslingen...
Vi har dragit ner vår matbudget med hälften
Jul 13, 2023Idag pratar vi om
1. Medveten i stan - Annika Sundin https://www.instagram.com/medveten_i_stan/
No joy, no change
Släng inte mat, du slänger pengar
Alla tre perspektiven individ, företag och politik måste driva förändring.
2. Mattias kom in på foodmakerutbildningen
3. Vad händer i våra digitala kanaler? Nyhetsbrevet, uppdateringar till de som adopterat djur. Sedan ut på nätet. Podden är typ realtid
4. Ny flyttbur, Mojje flyttar in med Röda.
5. Kalkonkycklingar börjar bli stora
6. Vi har dragit ne...
Är flugpapper djurplågeri?
Jul 05, 2023Mattias är fortfarande obesegrad i kubb. Tess håller inte riktigt med om att vinsten skall räknas.
Midsommarfirandet hölls i bygdegården och Mattias har vare sig minne eller minneslucka av firandet förra året.
Bromsar har vi gott om och vi pratar om skillnader mellan de olika, samt mygg, knott och svidknotten (som heter fire gnat på engelska).
Mattias fick "feeling" och jobbade med bina i tshirt och shorts. Inte det smartaste kanske men det blev bara två stick.
Det här är första året då det känns som att vi...
Vilken podd skall Tess lyssna på?
Jun 23, 2023Idag pratar vi om honungsfusket och varför du bör köpa Svensk honung
The highest absolute number of suspicious consignments originated from China (74%), although honey originating from Turkey had the highest relative proportion of suspicious samples (93%). Honey imported from the United Kingdom had an even higher suspicion rate (100%), likely the result of honey produced in other countries and further blended in the UK before its re-export to the EU.
https://food.ec.europa.eu/safety/eu-agri-food-fraud-network/eu-coordinated-actions/honey-2021-2022_en
Sedan har det hänt en hel del på gården...
Tess ångrar nässelvattnet och Mattias duschar av sig sin solbränna
Jun 18, 2023Tess skola har tagit slut.
Mattias har sommarlov från både skolan och ungdomsgården
Killingar och kycklingar i massor!
Bröllopet i Stockholm var en hit!
Tess gjorde nässelvatten och ångrar det :)
Bli lilltorpkompis på Patreon.com/lilltorp
Du får påfyllning på karmakontot och du får reda påsaker först!
Bli LilltorpKompis! Gillar du det vi gör? Då skall du bli Lilltorpkompis!
För bara 19 kr i månaden kan du bli LilltorpKompis och stötta oss.
...
Mattias nya favoriträtt heter Panzanella
May 22, 2023Gåsele är vårt nya gås och ankhägn. Vare sig ankorna eller gåsen uppfattade det som sitt nya hägn så Mattias får göra Gåsele 2.0.
Tuppslakt stod på agendan i morse, Tess tyckte att den andra pricka tuppen borde ha slaktats med. Nu bor tuppen i kylen och skall marineras med bakpulver och goda kryddor.
En kyckling har tittat fram bland de äggen vi har i kläckaren. En är kul, nu väntar vi på fler. Sedan skall det in kalkonägg i kläckaren!
Tess trädgårdsarbetar med plasthandskar och letar efter ölandsgäss
May 16, 2023Lantskinka och andra ordbajsade produktnamn inleder vi med.
Kalkoner i sommar? Troligen! Nu har vi säkrat ägg i alla fall
Fastnade med jeepen. Med fyrhjulsdrift kommerdu längre innan du fastnar :)
Odling
Det går från snö och lera till att vi borde ha gjort massa saker
Men stressa inte, följ det
Kan du ge hönsen potatisskal?
Från Lunds universitet
Själva potatisarna som vi äter är stamknölar, alltså inte rötter. I pota...
Hur gör ni med pensionen?
May 08, 2023Vi börjar med Löklandet och glider sedan in på Samurajs nosework i helgen.
Vi har haft tre olika besök på gården där två varit "likasinnade" och ett var ett långväga bokat besök som ville se hur ett småbruk fungerar. Det är alltid lika kul att visa upp gården och få frågor kring småbrukandet.
Just en fråga från det besöket är dagens avsnitts huvudfokus. Hur tänker ni om pensionen?
Clarksons farm är...
Vi förbereder oss för torka, värmebölja och skogsbränder
May 01, 2023Mattias fick en ide om vattenvärmebatteri i växthuset. Sedan lyfter han modigt nog frågan om att montera ned vävstolen...
Valborg spenderades med grannarna i byn. Glädje och tacksamhet beskriver kvällen riktigt bra.
Visste du att du behöver tillstånd för att visa upp djuren?
https://www.lansstyrelsen.se/vasternorrland/djur/djur-i-verksamheten/visa-upp-djur-offentligt.html
Visar du upp dina djur 7 gånger eller fler så behöver du tillstånd för det.
Det "roligaste"? Det kostar 2000 kr. Per år!
Vi har ny funktionalit...
Vill du ha en surdegsstarter?
Apr 16, 2023Vi väntar killingar och lamm. I år är första året med egen bagge. Getterna och fåren håller på att sättajuver vilket är ett utmärkt tecken. Att de sätter juver betyder att killningen är nära - det är en av signalerna.
En annan signal är när höft/svanssenan mjukas upp. Det är intressant nog likadant på alla idisslare, från getter och får till kor.
De har en sena som håller ihop de övre benknotorna på höften med varandra samt svansroten. När nedkomsten är nära mju...
Nordiska Näringsråden hotar Svensk livsmedelsproduktion
Apr 08, 2023Idag pratar vi om NNR2022 och vad det kommer innebära. Tyvärr präglas processen att ta fram nya näringsrekommendationer för Norden och Baltikum av ovetenskaplighet, otransparens och en stor skopa opartiskhet.
Låter det hårt?
Går de igenom så kommervi få plocka bort 50-75% av mjölkbönderna och ca två tredjedelar av alla som producerar nöt, gris, får, fisk, vilt och renkött i Sverige.
NNR används i Sverige av Livsmedelsverket för att ta fram de svenska kostråden. Nytt för 2022 är att de nu även ska...
Jag är för jordfräs!
Apr 02, 2023Mattias och traktorn, det gick inte som planerat men det gick ändå. Är det en typisk småbrukare?
Ny månad, fåren är flyttade. Nytt nyhetsbrev kommer snart!
1:a april: Så mycket snö som ligger på taken, lika i dikena 1 maj
Sälg - dags att plocka för att sätta
Tess har planterat om, vad är strategin för året med chilin?
Vilka föreningar skall vi vara med i?
Företagarna Sollefteå 1590kr
Företagarföreningen Ramsele 500kr
Bygdeföreningen Lillterrsjö 300
Biodlarföreningen Västra...
Vi vaknar upp med sommartid och -25 grader
Mar 26, 2023Sommartid och 25 minusgrader - Grattis! Men visst är det dags att sluta med de här dumheterna? Varför har vi ens sommar och vintertid?
Den moderna sommartiden föreslogs av nyazeeländaren George Vernon Hudson som arbetade i skift, med motivet att ge arbetare mer användbar fritid efter arbetets slut.
Sverige införde 1916, samma år som flera andra länder, sommartid på försök 15 maj–30 september, men bönderna protesterade så mycket att försöket inte upprepades efterföljande år.
Efter det impopulära sommartidsförsöket i Sverige 15 maj–30 septem...
Duration: 00:40:54Odla liten växt i stor kruka och friheten med att vara småbrukare
Mar 17, 2023Tess har resfeber - till Jokkmokk skall resan gå. Med nattåg!
Odla liten växt i stor kruka, vad tycker du om det? Mattias såg ett tips där du börjar i den storlek på kruka som den vuxna plantan skall ha, men bara med lite jord i botten. Sedan fyller du på med jord allt eftersom plantan växer.
Eller börjar du på direkten med stor kruka? Vilka fördelar och nackdelar finns det med att ha en liten planta i stor kruka?
Den moderna människan är kalenderstyrd och allt som i...
Matsvinn, groddar och förkylning
Mar 12, 2023Ett förkylt avsnitt av småbrukarpodden. Eller Mattias är förkyld i alla fall. Det kommer du höra!
Tack Stefan och andra för namnförslagen på eventet. Stefan gjorde oss också medvetna om att Flora inte innehåller palmolja (längre). Tack!
Groddning är ett utmärkt sätt att ta fram grönt och krispigt under vinterhalvåret. Resurssnålt är det med iom att det inte kräver vare sig ljus eller värme.
Vi pratar om hur du kan grodda mungbönor hemma.
Mungbönan (precis...
Varför tittar folk på vasaloppet?
Mar 05, 2023Mattias började dagen med ett träningspass. Varför finns det aldrig en StrongWoman i närheten när hon behövs?
Det hela avslutades sent på eftermiddagen då Tess kom med garagedomkraften och balen äntligen kunde vältas på rätt köl.
Tess funderar på ett evenemang som blir en långhelg där deltagarna får smaka på det enklare, mindre stressade, mindre krävande och det alldeles underbara gårdslivet - men med fokus på handarbete.
Har du tips på ett bra namn så lovar vi att du blir belönad.
Mattias pra...
Pensionsplanering för småbrukare! även känt som Dags att titta på "Orangea kuvertet"
Feb 26, 2023Oavsett om du fått hem det orangea kuvertet eller om det låg i Kivra så är det dags att lägga en timme på det.
När du tittar på beskedet, se detta framför dig då: