Hantverksbira Podcast

Återigen kamperar Hantverksbira med Christer aka The Real CG Lagar Mat. Denna gången ska vi försöka hitta gyllene kombinationer med öl och choklad. Med oss på resan har vi ett gäng hantverksöl samt choklad från den lilla premiumproducenten AD70 Choklald. AD70 Choklad använder alltid kvalitetschoklad som är spårbar och odlad med respekt för natur, djur och människor. Hantverksbira har ett tidigare poddavsnitt med just AD70 Choklad där vi testar öl och några av deras makalösa konstverk till praliner.

Idag har vi med oss öl från dessa bryggeri...

Jaha, då var det visst dags för ett nytt avsnitt på temat Nattsudd igen. Som brukligt avhandlas all möjlig dynga som inte på något sätt är av allmänt intresse. En bit in avsnittetavslöjas dock att jag faktiskt nyligen bryggt mitt allra första öl. Detta i samarbete med Mr Malt. Som en livlina att hålla mig i under denna bryggning hade jag min ölbroder Jonas aka @fiffielo som heroiskt handledde mig genom helaprocessen. För övrigt så kan detta nattsudd #9 vara det mest innehållslösa i hela denna serie. Å det vill inte säga lite det...

Dags att återuppliva den smått bortglömda serien Öltjôt. I detta #5 tjôtar Hantverksbira och Happybeer sig igenom 4 belgiska ölstilar. Först ut är Saison, då provar vi Silte Saison från Snausarve Gårdsbryggeri. Som stil nummer två tjôtar vi om Dubbel. Här provar vi Heart Of Gold från svenska Potum Brewery. Triple är ölstil nr tre vi går igenom. Här provar vi ölet Abbaye D'aulne Christmas Triple Ale som importeras av Hormiga. Sista belgiska ölstilen ut i detta avsnitt är Belgisk Stout. Inte en helt vanlig stil hos oss. Nunnans Belgiska Chokladstout f...

Finally it´s time for my last episode recorded at All In Beer Fest 2025. This episode was a total mess to edit due to the noisy soundstage. Damian from Emperor´s Brewery was the first brewery to sell out at this years festvial in Gothenburg.Damian works with several different breweries, for example Bang The Elephant in the UK. Until very recently, he also brewed at the Swedish craft brewery Dugges. Emperor´s Brewery is a fully Star Wars inspired brewery. Are the hisbeers are Star Wars references. We also get a small lesson of the UK tax and reg...

Det är dags att damma av konceptet Nattsudd. Återigen hittar vi Johan från Johans Mat som sidekick. Vårt surr spelades in efter vårt poddavsnitt nr 185 Mat och Öl där vi lagade en trerätters på stekhällen och matchade med öl från Odd Island Brewing. Inledningsvis surrar vi om Gouden Carolus Tripel i storflaska från Belgoklubbens Höstlåda. Belgoklubben är en prenumerationstjänst på belgisk öl i storflaskor somutkommer 4 gånger om året. Vi snor in oss i benämningarna belgisk mörk stark ale och quadrupel. Vad är vad och varför?? Som du säkert känner...

Welcome to Hantverksbira Podcast. This episode willbe in English thanks to the opportunity to talk to Doug Coombs from Alesong Brewing & Blending. A brewery that is redefining through oak aging and blending. If you´re going to listen to only one episode of Hantverksbira Podcast you should listen to this. Alesong Brewing & Blending is such an exciting brewery that now finally has reached to Sweden. Listen to the thrilled story about this US brewery that was founded 2015. The beers from this brewery are imported to Sweden by Great Brands and today Alesong has three of their exciting beers available a...

Hantverksbira managed to hook up with Janne fromRevenant Brewing Project. Janne was in Gothenburg to meet their new importer/distributor Moestue & Cask and to represent the brewery at All In Beer Fest arranged by Pelle Frost. Revenant Brewing is so far mostly known for big and bold hazy stuff. But today Janne showed me that they reallymaster more styles. Revenant Brewing is currently a contract brewery that brew their beers at other breweries premises. The guys from Finland has really quick made an imprint in the craft beer scene with collabs with well-established brewerieslike Rivington Brewing and Track Brewing...

Hantverksbira och Johans Mat har återigen slagit sina påsar ihop över de magiska kombinationerna som uppstår när man hittar rätt med mat och hantverksöl. Ölen vi har med ossidag kommer alla från Odd Island Brewing i Lindome. Jag måste säga att ljudet lämnar en del att önska, men det är iaf otroligt gött tjöt. Håll ut - detta avsnitt är bara drygt två timmar… Först ut är en klassisk Toast Skagen som vi matchar med ölet Västkust. En pilsner i tysk stil från Odd Island Brewing. Huvudrätte...

Hantverksbira besökte Porterfestivalen 2025 i Göteborg. Denna smått ikoniska tillställning där vi alla samlas med detgemensamma intresset porter och stout. Porter Drinkers Association (PDA) ihop med Svenska Ölfrämjandets Göteborgsavdelning har nu för tionde gången genomförtdetta unika event. Gemytligheten och gemenskapen är otroligt hög på denna festival. Först ut i podden är Peter från lilla Pica Pico, Lidingö. Ett bryggeri som inte är det första man tänker på när man tänker på mörk öl. Pica Pico lyckades till och med ta knipa en guldmedalj på mässan med si...

Idag bjuds lyssnarna på en inblick i hur det är attvara en småskalig producent i Norrland. Dryckesbuan är en aktör baserad i Östersund som hjälper företag med bland annat logistik och marknadsföring. De spelregler som vårt statliga monopol har satt upp är oberoende av hur regionerna ser ut geografiskt. Det blir utmanande för producenter som ligger mer remote. Dryckesbuan anordnar också ett stort antal event i regionen och då alltid med producenterna i fokus. Andreas har länge drivit Dryckesbuan fram tills nu när Martina gått in som delägare. Ha en fin lyssning...

Time for the second podcast episode recorded atStockholm Beer & Whisky Festival 2025. I hooked up with Leslie from Bootstrap Brewing. She tells me a bit of you the story of the brewery and reveals that her and her husband Steve that run the brewery takes all important decision about the brewery in their hot tub ;) Bootstrap Brewing has actually won tenders at Systembolaget six times. That´s pretty amazing. For the moment they have a stunning Wee Heavy called Pour Decisions available at Systembolaget. Their beers are available in Sweden via their Swedish importer Great Brands. You´ll find the ep...

At Stockholm Beer & Whisky Hantverksbira Podcast got the chance to talk to Leonard from Uinta Brewing, Salt Lake City (UT). Uinta Brewing is working very hard to be a sustainable company. The year 2001 Uinta became the first company in the state of Utah to be 100% powered by renewable energy. Leonard had the pleasure bring their a beer to the recordning. Their Lime Pilsner which turned out to be a super crushable one suitable for a hot summer day. The philosophy of the brewery is to brew beers that should be considered as the standard and they should be repeatable...

7 november har Göteborgs Nya Bryggeri sitt 10-års jubileum på Hos Per Jönsson i Göteborg. Bryggeriet grundades av före detta anställda på Pripps Bryggeri i Västra Frölunda. 

Hantverksbira fick med anledning av att detta jubileummöjligheten till en pratstund med Marc som är en av grundarna till bryggeriet. Marc driver också Bryggerimuseet intill Göteborgs Nya Bryggeri. Lyssna på den fascinerande storyn om hur bryggeriet kom till.

Göteborg Nya Bryggeri är ett bryggeri som länge fokuserat enbart på öl. Nu börjar även deras produkter som inte är öl att uppmärks...

Äntligen fick Hantverksbira till en poddinspelning med Jesper på Örebro Brygghus. Vi får höra om Jespers bakgrund, bryggeriets resa och utmaningar. Passande nog provade vi två purfäska släpp. Ölet Oberoende Ljus Lageröl Spezial går under Sveriges Oberoende Bryggeriers flagg och Hopsan DIPA som är ett samarbete med bryggeriets grannar ölbryggning.se. Passa på att beställa något av de ca 20 öl sombryggerier säljer. Korka upp det samtidigt som du ska lyssna på detta poddavsnitt så får du en superb kombination där du får lyssna på bryggaren och samtidigt smaka deras öl.

D...

Hantverksbira och Adam levererar ännu ett nattsuddefter våra provningar hos Pine Brewing. Nattsudd #7 är precis lika surrigt och meningslöst som vanligt. Men på nåt sätt ändå väldigt roligt. Vi tjötar om allt från restaurangen Bank 28 i Varberg till de djur som är med i filmen Lejonkungen. Om inte det får dig att vilja lyssna så STRUNTA I DET ;) Enligt Adam har vi också nyligen blivit nomineradetill Årets Podd... 

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

Ha en fin lyssning.

Cheers! 

🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏 

❤️🧡💛💚💙💜

Återigen fick Hantverksbira möjligheten att besöka ett av våra fina hantverksbryggerier. Denna soliga eftermiddag i september gick resan till Lilla Edet Bryggeri. Anette och Torbjörn tog emot mig och visade mig runt innan vi slog oss ner i kontoret. Jag tror att det är fler än mig som är smått förvirrade över namnen och varumärkena runt Lilla Edet Bryggeri. Här kommer en redogörelse:

Grästorps Bryggeri har varumärket Lilla Edet Bryggeri.

Grästorps Bryggeri äger Lilla Edet Destilleri.Götaälvdalens Brygghus ägs till lika delar av GrästorpsBry...

Återigen gästar Hantverksbira casa de la @matlagarmartin

Denna gång står burgare & bärs på schemat. Dessutom kör vi några grymma tillbehör. Magiska skakkombinationer utlovas.

Återigen matchar vi med hantverksöl från lokala Oceanbryggeriet.

Ha en fin lyssning!

Cheers!
🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏
❤️🧡💛💚💙💜

For the first time Hantverksbira Podcast makes a favorite re-run of an episode. This thanks to the exclusive release of a Vault City beer at Systembolaget last week. We met Richard from Vault City Brewing at En Öl och Whiskymässa in Gothenburg in May 2024. As this interview isn´t pure fresh some of the details can be a bit outdated.

Enjoy the show.

Cheers!
🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏
❤️🧡💛💚💙💜
Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠@rodemic Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠@riverside.fm

Bank 28 i Varberg är en relativt nyöppnad brewpub i centrala Varberg. Lokalerna är så snyggt inredda och den uppmärksamme kommer hitta mängder av snygga detaljer. Bank 28 och Glommens Bryggeri har ett "korsägande" därav bryggs all öl som serveras på Bank 28 hos just Glommens Bryggeri. Dock är ölen enbart för Bank 28. De går alltså inte att köpa på Systembolget. Lyssna till storyn som Simon har att berätta om bla 7 månaders renovering för att få lokalen i ordning. Ha en fin lyssning.
Cheers!
🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏
❤️🧡💛💚💙💜
Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠@rodemic Wirele

Hantverksbira och Adam aka @adamski_beer kör ett nattsudd utomhus en underbar sensommarkväll. Detta efter att vi hållit i ölprovningar hos Pine Brewing Company i Falkenberg. Att hålla ölprovning är faktiskt en aning mer ansträngande än en del tror. Vilket märks på slutetav detta nattsudd. Det kom in några felaktiga uppgifter om Bank 28. De brygger inte ölen på platspå puben i Varberg. All öl bryggs hos Glommens Bryggeri. Rätt ska vara rätt. 

Tack Adam för din insats både i detta nattsudd och som sidekick på helgens provningar. 

Ha en...

One of the benefits of running Hantverksbira Podcast is that I get the chance to meet a lot of super nice persons within the craft beer business. Elliott from SOMA Beer is certainly one of them! At their TTO at Haket Pub in Gothenburg we got a chat and also a chance to try some of the stunning hazy IPA´ from SOMA Beer. Listen to the story and if you are into hazy beer I can only give you one advice - buy a beer from SOMA Beer asap!

You will find the episode on Spotify and Y...

Hantverksbira fick sig äntligen en pratstund med Robban från Ten Hands Brewing. Vi stöter på varandra jämt och ständigt på olika ölevent. Och nu fick vi alltså till att sitta ner en stund tillsammans. Ten Hands Brewing firade sitt 6-års jubileum i november 2024 och är sålunda inne på år nummer 7. De är väletablerade på den svenska ölscenen med primärt sina trevliga hazy öl. De var 5 personer med 10 händer och därav namnet Ten Hands. Numera är de dock 6 personer ;) Initialt bryggde de hos andra bryggeriet som Carlstad Bryggeri och senare Värmlands Brygghus inna...

Hantverksbira med Stefan som för dagen får agera side-kick har kört en blindprovning av fyra stycken Nitro Stout. Rubriken får anses vara Mörkt - Mjukt - Mystiskt.

Vi hällde upp alla fyra öl i identiska glas märkta i botten.

Sen blandade vi glasen parvis så att vi alltid skulle veta att vi provade samma öl båda två. De stout jag fick ta på var nedanstående:

Guinness Draught 4,2%

BrewDog Black Heard 4,1%

Brewmaster Nitro Stout 4,2%

(Dundalk Bay Brewery & Distillery)

O’Hara’s Iri...

Hantverksbira och Sanna aka Happyfood fick äntligen tummen ur att åka Brewery Bus GBG. En helt kostnadsfribuss som varje lördag hela sommaren startar på Järntorget för att sen göra följande stopp i nämnd ordning: Beerbliotek, Vega Bryggeri, Stigbergets Bryggeri, Spike Brewery & Poppels Citybryggeri. Vi kör denna helgtre av stoppen och poddar en stund på varje stopp. På Beerbliotek snackar vi själva om Brewery Bus Gbg och om bryggeriet. På Spike Brewery får vi en pratstund med Sebastian om deras Taproom och vad som händer där. Vill man höra hela storyn om...

Hantverksbira träffar Robert på Qvarnens Bryggeri och Destilleri. Robert drev tidigare Qvarnens Brygghus i Nacka. När han tog sitt förnuft till fånga och flyttade till västkusten igen startade han under 2025 ihop Qvarnens Bryggeri ochDestilleri i stadsdelen Kvarnby i Mölndal. Det är såvitt vi vet ett av tre kommersiella bryggerier i Mölndals kommun. De andra två är Odd Island Brewing och Oceanbryggeriet. Vi får höra om Kvarnbyn som område och om vad Qvarnens har på gång framöver. Bland annat står det en Berliner Weisse med hallon i jästank just nu...

Hantverksbira tog på Ölets Dag till Nya Carnegiebryggeriet i Hammarby Sjöstad. Här träffar jag Smisken Brewery som till vardags håller till i Hökarängen, Stockholm. Andreas som driver detta lilla lilla bryggeri är ursprungligen från Norrland. Efter att ha kört hembryggning i ett antal år blev det ett kommersiellt bryggeri i absolut minsta skala. Andreas har bryggeriet där han bor, vilket han ser som en stor fördel. I samband med poddinspelningen provar jag ett öl från Smisken vid namn Oude Blonde, en belgisk strong ale på 9,5% Ett mycket smakrikt och komplext öl m...

When Stigbergets Bryggeri recently organized the mini-festival Danskjävlar on Ringön, Åben Bryg was one of the participating breweries. Hantverksbira had a chat with Jack, Senior Brewer at Åben. Åben Bryg started in 2017 in Kolding and moved to Copenhagen in 2022. They have a slightly different approach and many of the brewery's fans are women. Åben is very strong on fruited sours, hazy and lagers. Two beers are currently available in Sweden at Systembolaget. Åben Bryg has opened a number of bars and pubs in Denmark to have control over the entire chain and they have expanded very quickly. As if t...

Hantverksbira har tagit sig upp till Trollhättan och träffar importören Dryckesboden. Henrik och Kristian driver denna lilla importör av klassisk Bayersk öl från bryggerierna Schlappeseppel och Leikeim. Hör storyn om hur importfirman startade och om de två bryggerierna.

Cheers och ha en fin lyssning. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Kom gärna med feedback på avsnittet.
🎶 ⁠⁠⁠@g_men_se 🙏
❤️🧡💛💚💙💜
Hantverksbira Podcast is recorded with @rodemic
Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠@riverside.fm

Mat och öl är fantastiskt roligt och spännande att kombinera. Särskilt tillsammans med goda vänner. Idag befinner vi oss hos @matlagarmartin och som sidekick har vi Hembryggar-Jonas. Skaldjuren går att köpa av Kustfisk. Hantverksölen från Oceanbryggeriet hittar du på Systembolaget.

Vi matchar första rätten med Gulddroppen Pale Ale. Champinjoner fyllda med färskost med vitlök och örter inlindade i panchetta. Nästa rätt är färska grillade majskolvar med ett utsökt kryddsmör. Det matchar vi med Gulddroppen Lager. Vi har ett gäng oerhört imponerande gambas f...

Hantverksbira har lyckats fånga in Niklas på Apex Brewing Company. Vi möttes på Apex x Barrels på Bysintorget, Stockholm. Det är ett joint venture mellan Apex och Barrels. Här hittar du ALLTID det senaste och färskaste från Apex.

Lyssna på avsnittet med mannen som bla säger "kliv utanför din jävla åsiktskorridor" och ständigt undrar varför de har sin slogan: Music, People and Beer på burkarna . Helt klart ettlyssningsvärt avsnitt. Vill man ha backstoryn om Apex Brewing Company lyssnar man istället in Beernews Afterwork med Tobias Janius. Ingen idé m...

Länge och väl har Hantverksbira och The Real CG Lagar Mat pratat om att göra en pairing med öl och ost. Vi fick med oss Två Feta Grisar och Cityysteriet på resan och vips så blev det verklighet. Vi tog oss till Christers oas, dvs hans kolonistuga, i Gunnilse,Göteborg. Denna strålande lördagseftermiddag radade vi sex stabila hantverksöl från Två Feta Grisar. Till detta hade vi fem minst lika stabila ostar från Cityysteriet. Vill du veta vilka kombinationer vi tyckte passade bäst? Scrolla då längst ner i texten. För dig som hellr...

Hantverksbira fick äntligen till ett poddavsnitt med ett av de mest namnkunniga bryggerierna i Göteborg. Vega Bryggeri håller till ute på Ringön, det anrika varvsområdet i staden. Tillsammans med Nate och Ulf från bryggeriet kommer vi fram till att de nog fan firar 15 år i år ;) Vega brygger har genomgått en omstöpning från "gubbigt/klassiskt" till ett mycket mer modernt bryggeri med en otrolig bredd i sortimentet. Vi snackar även om deras taproom och Gbg Soda. Håll till godo och kom gärna med feedback på avsnittet.

Cheers🍻
Du hittar avsnit...

Här levererar Hantverksbira ännu ett poddavsnitt inspelat på En Öl och Whiskymässa i Göteborg. Henrik och Tommy drog igång Revsunds Brewery hemma hos Tommy i hans ombyggda bastu. Men efter redan tre månader hade de vuxit ur "lokalen". Sen gick flytten till Pilgrimstad eller Pilis som lokalborna säger ;) Faktiskt granne med Jämtlands Bryggeri, som ligger kvar där än idag. Förutom öl som procuerar de även gin och whisky under varumärket Revsunds Destillery. På En Öl & Whiskymässa i Göteborg i år vann de pris för sin Black IPA BadAss. Det är ett...

Så nice att Hantverksbira fick sig en pratstund med Fredrik på Bearded Rabbit. Fredrik driver bryggeriet ihop med sin partner Therese. De har försökt göra bryggeriet och dess taproom till en familjeangelägenhet med lekrum så att alla ska känna sig välkomna. Grunderna till bryggeriet började vid hembryggning på spisen 2012. De har flera gångerbryggt öl med organisationen FemAle Social Beer Drinker. Vi provar deras senaste skapels, en Irish Red Ale.  

Ha en fin lyssning!

Cheers🍻

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

🎶 @g_men...

Claes på Bua Beach Brewery gör åter entré hos Hantverksbira Podcast. Jag fångade upp honom på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Därav det mysiga bakgrundssurret ;) Bua Beach Brewery också kallat 3B stod i Sveriges Oberoende Bryggeriers monter på mässan. Vi snackar om hanssenast släpp på Systembolaget. Bland annat Strandkrabba som också är husölet på Bränn Pizzeria i Varberg. Och årets upplaga av Sommar APA. Vi snackar även om Lollos Ställe, en sommarkrog i Bua. Sidekicken Jonas, @svahnen_jonas får också rättmätigt cred. 

Ha en fin lyssning!

Cheers🍻<...

Robin på Krypta Brewing är först ut i raden av poddavsnitt som Hantverksbira spelade in på En Öl & Whiskymässa i Göteborg nyligen. Därav det härliga festivalsurret som ljudkuliss ;)

Krypta Brewing är baserade i Nässjö och relativt nystartade. De är 5 grabbar som diggar metal och bira. Givetvis ska de också ha ett egen brygger :) Har du ännu inte provat nåt öl från Krypte så är det hög tid att du gör så!

Tack Robin för att du tog dig tid att snacka en stund med mig!

Ha en fin lys...

Äntligen fick Hantverksbira möjlighet att Odd Island Taproom i Lindome. Malin som numera äransvarig för Taproomet berättar om vad som är på gång framöver. De hade smygpremiär på långfredagen och grand opening fredag 2 maj. Numera samarbetar bryggeriet med cateringfirman Jaypeas som huserar i köket. Vi snackar också en stund om insamlingsstiftelsen Ellas Hjältar. Ett besök hos Odd Island Taproom borde vara en självklarhet för alla som uppskattar god hantverksöl och trevligt sällskap.

Ha en fin lyssning!

 Cheers!

 Du hittar avsnittet på Spotify o...

Smögenbryggar´n Bryggeri är ett bryggeri på Smögen somgrundades år 2019. Bryggeriet är ett lokalt initiativ och verkar för ett levande kustsamhälle och en hållbar marin miljö. I deras öl använder de produkter från havet, såsom tång, musselskal och havssalt. Hantverksbira och Happyfood besökte bryggeriet bara timmar före säsongspremiären för deras Taproom. I pipeline ligger också det spännande projektet med klassiskt tysk ölhall. Den snygga can arten på bryggeriets brukar designas av Mattias Schläger. Lyssna in avsnittet och framför allt besök denna pärla på västkusten.

...

Hantverksbira och Happyfood levererar Öltjôt #4. Vi provar också två Pilsner från hantverksbryggeriet Fermenterarna. Det är två relativt nya släpp, deras West Coast Pils: NelsonSauvin och Easter Pils. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet.

Cheers!
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠ 🙏 ⁠ ❤️🧡💛💚💙💜 ⁠⁠
Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@rodemic⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@riverside.fm⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠ 

St. Bernardus Abt. 12 och Westvleteren 12 är båda av stilen Belgisk Quadrupel och dessa öl sägs bygga på samma recept. Därför bestämde Hantverksbira och @adamski_beer för att köra en proper blindprovning av dessa två skönheter. Jag och Adam hade uppfattningen om att det var samma jäststam som användes i dessa båda öl. Dock har mina ölvänner nu tacksamt upplyst mig om att St. Bernardus använder Westvleteren jäststam and Westvleteren använder Westmalles jäststam.  Givetvis förevigade vi denna blindprovningen i ett poddavsnitt hos Hantverksbira Podcast. Jag kan avslöja a...

När Hantverksbira gästade Dryck & Deli Vänersborg nyligen fick Anders på Microbryggeri1 i Vänersborg ställa upp på en pratstund. Bryggeriet startades efter att Vänersborg, i över 100 år, saknat ett eget bryggeri. Anders benämnerMicrobryggeri1 som ett litet bryggeri i en trång lokal. Det bryggs faktiskt i tre gamla skyddsrum i ett gammalt lägenhetshus. Bryggeriet huserar också, kanske Sveriges minsta, bryggeripub på totalt 10 platser. Anders finns inte påSystembolaget utan säljer idag till krog och hoppas på den annalkande gårdsförsäljningen.

Ha en fin lyssning!
Cheers!
Du hittar avsnittet p...

Hantverksbira avslutar Wättle Veckan med att publicera detefterlängtade poddavsnittet med Ulrika på Wättle Brygghus.

Jag besökte gården och fick spana in bryggeriet.  Wättle Brygghus har två helt nya öl som släpps i april. En Session IPA och en California Common. Lyssna in storyn och passa på att beställa hem några av de nya släppen från fina Wättle Brygghus.

 Ha en fin lyssning!

Cheers!

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.

🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se 🙏⁠⁠

❤️🧡💛💚💙💜 

HantverksbiraPodca...

Att choklad och öl kan vara en magisk kombination vet vialla om. AD70 Choklad håller till i Lödöse och drivs av paret Joakim och Sofia. De producerar inte själva chokladen utan de gör helt fantastiska skapelser i form av mestadels praliner som de säljer via sin webshop www.ad70.se Till olika event som tex Dryck och Deli Vänersborg tar de också fram andra produkter som bars och liknande. I detta avsnitt kommer det öppna sig en helt ny värld för dig. Vi provar några olika utsökta praliner till fin hantv...

Dags för ett nytt tvivelaktigt avsnitt i serien Nattsudd. Denna gången feat. Sanna från Instagramkontot @happyfood_swe

Vi surrar om Tap Take Overs, öl i kombination med ost och mycket annat. Det blir mer och mer surrigt ju längre avsnittet lider. Högst tveksamt om du ens ska överväga att lyssna på detta...

Ha en fin lyssning!
Cheers!
Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠⁠⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠
❤️🧡💛💚💙💜 ⁠⁠
Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@rodemic⁠⁠⁠⁠⁠ Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@riverside.fm⁠⁠⁠ ⁠
#hantverksbirapodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#hantverksbira⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#hantverksöl⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠ ⁠
#podcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#ölpodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#beerpodcast⁠⁠⁠⁠ #svenskhantverksöl

Programserien 15 minuter med... fortsätter med Sjuntorps Bryggeri som drivs av Tony. Han har, charmigt nog, bryggeriet i sin gamle vedbod. Totala ytan för bryggeriet är endast 9 m2 (!) Kan det vara Sveriges minsta kommersiella bryggeri? Sjuntorp är kanske ingen metropol, hur som helst ligger det mellan Trollhättan och Lilla Edet. En av mina favoriter på Dryck och Deli Vänersborg var Boom IPA från just Sjuntorps Bryggeri. Otroligt fruktig och fin. I dagsläget säljer han sin öl till krogar i närområdet. Planen att gå in på Systembolaget finns. Dock krävs det då en större lok...

Programserien 15 minuter med... går in på sitt andra avsnitt. Och redan här spräcker vi tidsgränsen... Denna gången har jag fått förmånen att snacka en stund med Patrik som tillsammans med sin sambo driver Skebo Bruksbryggeri. De köpte bryggeriet 2023 så snart firar de två år med Skebo Bruksbryggeri. Det som gör Skebo Bruksbryggeri smått unika i Sverige är att de uteslutande använder hela humlekottar och jäser i öppna jäskar. Fokus ligger på klassiska brittiska ales. Jag kände under avsnittet att 15 minuter med... var alldeles för lite för att ge en rätt...

Dags för Hantverksbira Podcast att kicka igång en ny serie lite mer korta och aktuella poddavsnitt. Serien 15 minuter med... ska ge en kort inblick i vad som närmast står för dörren för respektive bryggeri. Först ut att komma till tals är Johan på Ängöl. Vi får höra om Ängöls kommande släpp, vilka festivaler de ska besöka samt om dera samarbete med UF-företaget Refeed. Till råga på allt firar Ängöl 15 år i år.

Cheers!

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
🎶...

Denna vecka släpper Hantverksbira inget eget avsnitt. Istället får ni här höra pilotavsnittet av en ölpodd inspelad på Ruths Ölhus i Västerås. Arbetsnamnet verkar gå under smått kryptiska "Jag har aids i ögat"... Men CG som driver Ruths Ölhus har ju inte alla hästar hemma ;) Special guest är en Magnus från Shapes & Objects. Han har jobbat på Omniopollo i många och jobbar nu också på Nya Carnegiebryggeriet. Jag kan lova dig att han har hela bagaget fyllt med stories! Som om inte det vore nog blir det också i detta avsnitt en ölp...

En av de stora förmånerna med att driva Hantverksbira Podcast är att man får snacka med, för mig, nya spännande bryggerier. Inför mitt besök på Västerås Öl & Destillat 7-8 februari har jag haft nöjet att snacka med Peter från lilla lilla bryggeriet Pica Pico / Skatans Bryggeri.

Bjud en man på ett glas öl, och du förlorar honom i en timme.

Lär en man att brygga öl, och han är förlorad för resten av livet.

Peter är utbildad både sommelier och brygger...

Inför mitt besök på Västerås Öl & Destillat 7-8 februari har Hantverksbira fått sig en pratstund med ännu ett lokalt hantverksbryggeri från Västerås. Denna gången är det Petri från Coppersmith´s som tacksamt har ställt upp med sin tid. Coppersmith´s är ett bryggeri som just nu expanderar kraftigt och inom kort kommer ha kapacitet för att brygga drygt 1 miljon (!) liter om året. Coppersmith´s har också ensamrätt för dryckesförsäljning på Rocklunda i Västerås. Lyssna in det spännande samtalet med Petri som verkligen är en entreprenör...

Inför mitt besök på Västerås Öl & Destillat 7-8 februari har Hantverksbira fått sig en pratstund med Erik på Hantverksbryggeriet. Detta är ett hantverksbryggeri som har överlevt längre än de flesta. De drog igång redan 2003. Vi får höra storyn om hur bryggeriet kom till, utmaningar under resan och hur tanken är med deras breda produktutbud. Erik lovar dyrt och heligt att flera årgångar av bryggeriets kända Barley Wine, Baronen, kommer finnas att prova på Västerås Öl & Destillat. Missa inte denna chans! Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback. Cheers! D...

Man får ofta höra att saker och ting inte är en one man show. Det är dock precis vad Potum Brewery är. Bryggeriet är beläget utanför Kolmården i Östergötland och rattas helt och hållet av Johan. Potum är för övrigt latinska ordet för dryck. Vi hör ofta om hur tufft det är för våra små svenska hantverksbryggerier. Därför är det extra roligt att få lyssna på storyn om Potum Brewery. Ett bryggeri som ökade sin produktion och omsättning med ca 70% under 2024. För oss ölnördar är kanske Potum Brewery...

Hantverksbira Podcast fick äntligen till en av två inspelningar med The Pine Ridge Brewery, Falkenberg. Vi träffar en av grundarna, Fredric, på plats i bryggeriet och delar på en kanna java. Historien går från första upptäckten av hantverksöl tills var bryggeriet är idag. Det är onekligen en fascinerande historia som Fredric berättar. 24 januari lanseras bryggeriets senaste offertvinst. En Pale Ale under namnet "No Monkey Business APA". Priset landar på 34:90 för en 44 cl burk på 5,6%. I planen ligger också att återkomma med en andra inspelning med The Pine Ridge Brewery. Då är det framtiden som ska fö...

Hantverksbira Podcast had the pleasure to meet Steve Grossman from Sierra Nevada Brewing when he was in Stockholm for the festival Öl & Sprit (beer and spirits). You get to listen to the short version about the amazing rise of Sierra Nevada brewing. And also a lot about the sustainability topic which is very important to the brewery. We are jumping right into the talk of how the iconic Sierra Nevada Pale Ale was created. You can find the episode on Spotify and Youtube Music. Feel free to provide feedback on the episode. Cheers 🍻 🎶 @g_men_se 🙏 ⁠ ⁠ ❤️🧡💛💚💙💜 ⁠⁠ #hantverksbirapodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #hantverksbira⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#hantverksöl⁠⁠⁠ ⁠ ⁠ #podcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#ölpodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#beerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Craft Beer Podcast is re

Last summer Hantverksbira finally took the opportunity to visit Bevog Brewery in Bad Radkersburg. The town is located in the south eastern part of Austria right to the border of Slovenia. If you want the background story you fist listen to episode no. 87 of Hantverkbira Podcast. We that time meet Leon at Örebrewfest in Sweden. For this episode we visited him on his home turf. Listen to the development of the brewery and the fancy story of their barrel ageing initiative. Bevog Brewery is actually releasing three new products in Sweden the 23rd of December. None of them weaker than 12,2% A...

Hantverksbira Podcast hade nyligen nöjet att besök Skrea Backe Destilleri på deras hemmaplan i just Skrea Backe strax utanför Falkenberg. Destilleriet startades av de fyra vännerna Albert, Filip, Marcus och Viktor. Samtliga med stor vana av restaurang och krog. Vi fick oss en pratstund sittandes i Skrea Matbruk, en gammal ladugård som numera är ombyggd till restaurang. Lyssna in denna fascinerade berättelse om hur destilleriet startades och dess resa fram till nu. Efter avsnittet provade vi också oss fram till en ny beertail / ölcocktail med Skrea Backe Dry Gin och en hantverksöl från The Pine R...

Finally, Hantverksbira got the chance to have a chat with Jack from the British craft brewery Tartarus Beers. I met Jack and Jordan already last year when they visited All In Beer Fest in Gothenburg. And luckily, they returned this year as well. Although with their new Swedish importer Great Brands. Listen to the story about the brewery and also about the craft beer scene in the UK.

For the moment there is only one beer from Tartarus available at Systembolaget in Sweden. You can also find their beers at better beer bars in Sweden. 

Yo...

Då var det dags för ännu ett poddavsnitt inspelat på Öl & Sprit Stockholm. Öbrygd från Hasslö i Karlskrona skärgård representeras här av Ola. Vi får höra om hans inspirerande resa från hembryggare fram tills idag. Detta poddavsnitt får kröna min Öbrygd WKND där jag recenserat 4 st fina hantverksöl från Öbrygd.

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.Kom gärna med feedback på avsnittet.

Cheers 🍻

🎶 ⁠⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠

❤️🧡💛💚💙💜

⁠⁠#hantverksbirapodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#hantverksbira⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#hantverksöl⁠⁠⁠⁠ ⁠ ⁠⁠#podcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#ölpodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#beerpodcast⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠#svenskhantverksöl⁠

Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠⁠⁠@rodemic⁠⁠⁠ Wireless GO II and edited with ⁠⁠⁠@riverside.fm

Äntligen fick Hantverksbira möjligheten att sitta ner med Alex som representerar Västkustens Hembryggargille. Platsen är All In Beer Fest i Göteborg. Får ni möjlighet att framöver prova något öl från dessa hembryggare så tveka inte. Galet bra grejer! Lyssna på ett riktigt skönt avsnitt och få också en sneak peak på Sidekick-Johans kommande bryggprojekt...

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers 🍻
🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠
❤️🧡💛💚💙💜

Hantverksbira har återigen fått sig en pratstund med kanske branschens mest underhållande profil, Pär på Smedsbo Slott. Mannen som brygger hantverksöl för att åldras med grace. Lyssna på hans filosofi och få en sneak peak om flera av hans kommande spännande projekt. 

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Kom gärna med feedback på avsnittet.
Cheers 🍻
🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠ ❤️🧡💛💚💙💜

⁠#hantverksbirapodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#hantverksbira⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#hantverksöl⁠⁠⁠ ⁠ ⁠ #podcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#ölpodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#beerpodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#svenskhantverksöl
Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠⁠@rodemic⁠⁠ Wireless GO II and edited with ⁠⁠@riverside.fm

Hantverksbira Podcast gör come back efter två veckors frånvaro. Frånvaron grundade sig i att Instagram beslutade sig för att stänga ner Hantverksbira Instagram... Vill ni höra vad som hände så lyssna in detta poddavsnitt. För övrigt så heter det nya instagramkontot: @hantverksbira.craft.beer

I detta Öltjôt #3 snackar vi om vad som har hänt under det senaste veckorna hos Hantverksbira samt vad som händer inom nära framtid. Kom gärna med förslag på vad ni vill höra mer om i Hantverksbira Podcast framöver. Du hittar avsnitt...

Under Öl & Sprit Stockholm lyckades Hantverksbira få sig en pratstund med Christer Eriksson som är ordförande för Svenska Ölfrämjandet. Vi har sedan tidigare ett avsnitt med Svenska Ölfrämjandet och dess vice ordförande Sten Jarlsgard. I detta avsnitt fokuserar vi på SÖ Rekommenderar, gårdsförsäljning, Systembolaget och cirkulär ekonomi för bryggerier.

Svenska Ölfrämjandet är också medlemmar i EBCU – European Beer Conusmers Union.

Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music. Kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers 🍻
🎶 ⁠⁠⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏 ⁠ ⁠
❤️🧡💛💚💙💜 ⁠#hantverksbirapodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#hantverksbira⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#hantverksöl⁠⁠⁠ ⁠ ⁠
#podcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#ölpodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#beerpodcast⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠#svenskhantverksöl 
Hantv

Under festivalen Öl & Sprit Stockholm fick Hantverksbira möjligheten att sitta neroch snacka med Fredrik från Beerium Kraftölsbryggeri som ligger i Surte straxnorr om Göteborg. Lyssna på storyn om bryggeriet, vad som händer på Barium (bryggeiets taprom), samt kommande släpp på Systembolaget. Redan i morgon måndag 7 oktober släpper nämligen Beerium hela tre nya öl. Oberoende NEIPA som vi provar i avsnittet, Bambelino samt Dubbel Iswid. Du hittar avsnittet på Spotify och Youtube Music.
Kom gärna med feedback på avsnittet.

🎶 ⁠⁠⁠@g_men_se⁠ 🙏 ⁠ ⁠
❤️🧡💛💚💙💜

Efter ett andra försök fick Hantverksbira äntligen till ett avsnitt med ännu en ölförening för tjejer och ickebinära. Fermenistas är baserade i Malmö. Med mig på tråden hade jag Alexandra som är en styrelseledarmot i Fermenistas. De andra föreningarna jag har haft i podden är FemAle från Göteborg och Brewdar från Östersund. Vi får höra om hur Fermenistas uppstod och om deras spännande och viktiga verksamhet. 

Hantverksbira Podcast is recorded with ⁠⁠@rodemic⁠⁠ Wireless GO II and edited with ⁠⁠@riverside.fm

Hantverksbira hade nyligen förmånen att få vara med på en porterprovning med Porter-Otto. Vi satt i den unika portertunnan även kallad Kungens Kanna vid hotel Waterfront i Klippan, Göteborg. Efter provningen som anordnades i samband med Sjöfartsmuseet passade vi på att prata om porterstaden Göteborg och porterklubben Porter Drinkers Association. Porter-Otto besitter verkligen en unik kunskap om göteborgs ölhistoria och hans CV är väldigt fylligt. Eller vad sägs om: porterpedagog, öldomare, öl- och dryckeshistoriker samt Lord vice President Porter Drinkers Association.

Här vill jag skicka med en uppmaning till alla ölentus...

Hantverksbira och Sidekick-Johan besökte även i år Great Swedish Beer Festival i Malmö. Vi fick till ett fantastiskt öltjôt några ytterst namnkunniga representanter från dessa fantastiska bryggerier:

* Anders och Calle på Åre Bryggcompagni.

* Magnus på Benchwarmers Breweing.

* Marcus på Nynäshamns Ångbryggeri

Lyssna på vårt stundtals allvarliga samtal om branschen och stundtals mest garv och skitsnack 🍻😊

Tack gubbar för att vi fick låna er en stund och tack för all fin öl ni levererar 🙏 ⁠ Cheers!

🎶 ⁠⁠@g_men_se 🙏 ⁠
#hantverksbirapodcast⁠ ⁠#hantverksbira⁠ ⁠#han...

Last Thursday the fancy Dutch micro brewery White Dog Brewery visited Gothenburg for a Tap Takeover at The Bishops Arms Plaza Gothenburg. We got a chat with the founder and owner Ricky and his associate Keano. Of course we tried more or less the whole range of their beer available on the Tap Takeover. White Dog Brewery is well known for their Hazy IPA´s and Pastry Smoothie Sours. They had a release at Systembolaget in Sweden last Friday 6th of September with their Pastry Smoothie Sour named Will It Float #7. A really fruity one with an incredible texture. Af...

Hantverksbira introducerar en ny programserie som vi döpt till Öltjôt. Sålunda är detta Öltjôt #1

Vi har ju sedan tidigare en ytterst miserabel programserie vid namn Nattsudd. Tanken är att Öltjôt ska vare en mer avslappnad programserie med tjôt om ölrelaterade ting.

Detta avsnitt är mycket tacksamt sponsrat av hembryggaren @fiffielo om bidragit med en Super Saison på 9% Stort tack Jonas för detta trevliga öl. Vi snackar bland annat om Hantverkbiras senaste och kommande äventyr. Bland annat berör vi blindprovning med @6longstreetbeercellar , #onsdagsbira hos @artutbar , @druckesbuan i Östersund, Ölprovning med @by.er...

Cask & Real Ale har länge varit en blind fläck hos Hantverksbira. För att ändra på det besökte vi The Bishops Arms Plaza Göteborg för att snacka med barchefen Micke. Med oss var också Fredrik som driver siten Fellowship of the Cask. Han roddar också i Hakets årliga Caskfestival. Ni kanske kan allt om Cask & Real Ale efter att ha lyssnat på detta avsnitt. Men ni har i alla fall lärt er fan så mycket mer! Tack Micke och Fredrik för att ni delade med er av er kunskap!

Ni vet vad som gäl...

At the TTO of Brewers Association at Haket in Gothenburg we got the chance to have a chat with Lori Caron Sales Ops. & Brand Manager at Mass Bay Brewing Co. Mass Bay Brewing is like the independent owner of several US craft breweries: Some of the brands under their umbrella is Harpoon Brewery, UFO Brewing, Clown Shoes and Long Trail Brewing. For sure a couple of very well know breweries. 

Listen to the story of the organization and I also really want to advise you to try some of their great craft beers.

You will f...

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Josh Deth, the founder and CEO of Revolution Brewing. Revolution Brewing is based in Chicago. Josh visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I also really want to advise you to try some of their great craft beers.

You will find the episode at Spotify and Youtube Music.
Listen to the episode and plz come with feedback 🙏
Cheers!
🎶 ⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏

Nattsudd #4 är inspelat! Innehållet är precis lika tvivelaktigt och meningslöst som de tidigare avsnitten i denna meningslösa serie. I detta avsnitt har vi också med sidekick-Johans son, Jonte, som gäst. Han blev verkligen ett bra tillskott. Denna gången sitter vi i österrikiska Tyrolen med fin utsikt över en dalgång.

Ska vi fortsätta med den meningslösa serien Nattsudd eller lägga ner den!

Cheers!

Nyligen besökte jag min grabb som flyttat till Östersund. Då passade jag på att möta upp med Sara & Anna-Märta från Brewdar. Brewdar är ett sällskap för kvinnor som ordnar ölevents i Östersund med omnejd. Lyssna på storyn bakom sällskapet och hur ölscenen ser ut i Östersund. Brewdar släppte ihop med Svartbergets Fjällbryggeri nyligen en utsökt NEIPA vid namn EmpowerHaze. Passa på att prova den medans den är färsk och fin. Passa också på att kika in på de andra svenska föreningarna för kvinnor och icke binära; Ölgäris, FemAle och Fermen...

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Kevin McGee, the President & CEO of Anderson Valley Brewing Company. He visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I really want to advise you to try some of their great craft beers.
You will find the episode at Spotify and Youtube Music.
Listen to the episode and plz come with feedback 🙏
Cheers!
🎶 ⁠⁠@g_men_se⁠⁠ 🙏

Detta avsnitt har varit i pipeline under mycket lång tid. Jag besökte Christer alias @the.real.cg.lagar.mat för att matcha öl med mat. Alltid lika spännande, om än kanske inte alltid optimalt för formatet podcast ;)

Vi lagade tre smårätter och matchade med två öl till varje rätt.

Ölen vi provade var:

AKiA Brygghus - KBA Pilsner Brauerei Aldersbach - Kellerbier

Brasserie Dupont - Saison Dupont Biologique

Brasserie Dupont - Saison Dupont Cuvée Dry Hopping

The Pine Ridge Brewery...

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Dan Greenwood, Director of sales, of Bronx Brewery. Bronx Brewery visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I really want to advise you to try some of their great craft beers.
You will find the episode at Spotify and Youtube Music.
Listen to the episode and plz come with feedback 🙏
Cheers!
🎶 ⁠@g_men_se⁠ 🙏

Hantverksbira hade nöjet att sitta ner och snacka med Sebastian från Spike Brewery. Vi stötte på honom i Falkenberg på Pine Ridge Dagen. Hör storyn om bryggeriet, deras taproom samt mot- och medgångar. Och, inte minst viktigt, beställ deras ypperliga hantverksöl till ditt lokala Systembolag.

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Hantverksbira Podcast got the chance to meet up with Scott, the founder of Captain Lawrence Brewing Company. Scott visited Sweden recently via the US organization Brewers Association. Listen to the story of the brewery and I really want to advise you to try some of their great craft beers.

Remember - We Love Feedback!

Cheers!

Återigen gör Alexandra från instagramprofilen @nollkommafem entré hos Hantverksbira. Vi snackar alkoholfritt och provar 4 nysläppta produkter av alkoholfri dryck till midsommar.

San Miguel - Radler Alcohol Free

Sierra Nevada - Trail Pass IPA Non Alcoholic

Liefmans - Fruitesse on the rocks Alcohol Free

Omnipollo - Bianca Pineapple Sour Non Alcoholic

Tack Alexandra för en trevlig stund!

Ha en fin lyssning!

12 juni fyller Hantverskbira Podcast 2 år. En otroligt rolig resa som bara fortsätter och fortsätter. Jag och Johan surrar om tiden som varit och tiden som kommer. Vi tackar ödmjukast alla våra vänner inom hantverksölscenen som givit oss så mycket glädje 🙏 Cheers!

Återigen har Hantverksbira fått den stora äran att besök Glenn Hysén. Det är nationaldag och vi vill såklart då prova svensk hantverksöl. Då Glenn Hysén genom han och Micke Målarns podcast Gött Änna Podden frontar ölet Gött Änna från Odd Island Brewing i Lindome så föll sig valet på att prova valda delar av Odd Islands sortiment rätt naturligt. Och se på fan, Glenn hittade en ny favorit! Hoppas ni får en lika härligt stund med oss som vi hade med Glenn. Trevlig lyssning och KOM MED FEEDBACK. Cheers!

Hantverksbira got the pleasure to meet up with Lotte Peplow at Haket in Gothenburg. Lotte is the Brewers Association US Craft Beer Ambassador for Europe. She visited Sweden for two American TTO´s that the importer TOMP Beer, Wine & Spirits AB arranged. Listen to some of the work that the Brewers Association helps the members of the organization with. Thank you Lotte for a nice chat. There will soon come some episodes with the brewers / founders of the visiting breweries as well. Cheers!

Dags att utfärda en varning igen. Nattsudd #3 är precis lika surrigt och otydligt som #1 & #2. Med andra ord inget som jag egentligen alls råder er att lyssna på... Men, vi sammanfattar Drinkmässan 2024 där Hantverksbira levererat Beertails / Ölcocktails tillsammans med The Pine Ridge Brewery. Ett för oss otroligt lyckat event som vida överträffade alla våra förväntningar. Men som sagt, surrigt och sluddrigt är det...

Cheers!

Hantverksbira and sidekick-Johan had the pleasure to meet up with Richard from the Scottish mixed fermentation brewery Vault City. They were having a part of the stand at their Swedish importer Moestue & Cask at the large beer and whisky fair in Gothenburg. And Vault City were sold out! Listen to the story of Vault City and their fancy sour beers. This brewery brews actually approx. 100% more than the largest Swedish craft brewery. And this in only 5-6 years! They are based in Portobello, Edinburgh Scotland.

Listen to the episode and plz come with feedback.

Cheers!<...

Man får passa på att fånga tillresta bryggerier när man har chansen. Svartbergets Fjällbryggeri besökte även i år En Öl och Whiskymässa i Göteborg. Vi fick låna Philip från bryggeriet en stund och snacka om bryggeriets uppkomst, utveckling och dess framtid. Svartbergts Fjällbryggeri var först ut som svenskt hantverksbryggeri att erbjuda sin hantverksbira via webshopen Vinoteket. Spana in www.vinoteket.se Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers!

Hantverksbira fick under En Öl och Whiskymässa i Göteborg möjlighet att träffa Alexandra Jämtlands Bryggeri. Jämtlands bryggeri är en av pionjärerna inom svensk hantverksöl. Vi snackar om bryggeriets uppkomst och dess utveckling. Vi fick också möjligheten att prova deras senaste öl, Ananas IPA, som släpps måndag 6 maj på Systembolaget. Tack Alexandra för att vi fick låna dig en stund. Även detta avsnitt är sponsrat av Humlegårdens Ekolager. Kika gärna in på deras hemsida www.humle.se för att se vad de har att erbjuda.

Hantverksbira fick under En Öl och Whiskymässa i Göteborg möjlighet att träffa Nina från Snausarve Gårdsbryggeri. Vi snackar om bryggeriets uppkomst och dess utveckling. Vi fick också möjligheten att prova deras helt nya släpp Sörli Drank, en mycket trevlig bärlambic på 6%. Även detta avsnitt är sponsrat av Humlegårdens Ekolager. Kika gärna in på deras hemsida www.humle.se för att se vad de har att erbjuda.

Cheers!

Hantverksbira är mycket stolta att kunna presentera ett avsnitt med Svenska Ölfrämjandet. Denna organisation är till för oss ölkonsumenter. I deras stadgar står följande: ”Att tillvarata de svenska ölkonsumenternas intressen fråga om tillgång, kvalitet, urval och pris på öl. Vidare skall föreningen värna om öl gentemot andra alkoholhaltiga drycker samt sprida kunskap om öl och dess historia."

Detta är också det första sponsrade avsnittet av Hantverksbira Podcast. Vi tackar Humlegårdens Ekolager för att ni valt att sponsra Hantverksbira Podcast 🙏 Du hittar avsnittet på Spotify och Google Podcast. Kom gärna med feedb...

Med kort varsel fick Hantverksbira sytt ihop en poddinspelning med Claes på Bua Beach Brewery och Christian @kistarrydell. Christian har bland annat designat den can art som Bua Beach Brewery har på sitt senaste släpp Faith, Hops & Love (release 8 april). Ki hade inte den bästa mikrofonen så hans ljud är något lägre. Hoppas ni ändå har en fin lyssning. Kom gärna med feedback på avsnittet. Cheers!

För första gången (tror jag iaf) behandlar vi syrlig öl i Hantverksbira Podcast. Till vår hjälp har vi Stigbergets Côtes du Ringôn samt Magic Road Not Entirely Pastry. Sidekick-Johan är som vanligt fullmatad med information. Vi insåg under avsnittets inspelning att vi behöver ägna minst ett avsnitt till åt syrlig öl.

Håll till godo och kom gärna med feedback!

Cheers!

Varning för kvalificerat skitsnack! Hantverksbira besökte i juni -23 Zillertal Bier i Zell Am Ziller i Österrike. Länge å väl har vi värkt fram detta avsnitt och nu var det läge. Vi provar tre av deras fina öl vi köpt med oss hem och snackar allmänt om bryggeriet och hantverksöl i regionen. Det blir en hel del kvalificerat skitsnack ;) Glasen vi använder under provningen kommer såklart från ArtGlassVista. Håll till godo och kom gärna med feedback!

Hantverksbira fick sig en mycket trevlig pratstund med Daniel på Halmstad Brygghus. Det är ett bryggeri vars öl man inte stöter på särskilt ofta uppe i Göteborg. Vi får höra storyn bakom bryggeriet, varför Daniel vurmar för hantverksmässigt producerad dryck samt planerna framåt med bland annat en burklina. Tack Daniel för nice snack!

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Hantverksbira firar 100 avsnitt med att göra det vi gillar mest. Gå på ölfestival! Denna gången blev det Malmö Öl & Whisky Festival 2024. Vi tar tempen på fem stycken skånska bryggeriet. Bryggerierna är:

Kävlinge Bryggeri

Perfectly Squared Brewing

Kullen Bryggeri

Sibbarps Husbryggeri

Brygghuset Finn

Håll till godo och kom gärna med feedback.

Vi utlovar ett större firande när Hantverksbira i juni firar 2 år! Cheers!

Hantverksbira Podcast provar och snackar idag om exklusiv hantverksöl. Vi snackar om Birra Baladin och deras Xyauyù Oro 2019. En Barley Wine på 14%. Detta öl lanserades i Sverige 16 februari under art. nr 10528 och kostar ringa 299:- för 500 ml. Just detta öl föddes 2004. Lyssna på när vi tjötar om storyn om detta öl speciellt och om Barley Wine generellt. Spana gärna in Birra Baladins hemsida: https://www.baladin.it/en/ Vill du ha tips om fler spännande hantverksöl så signa upp dig på det nyhetsbrev som Wicked Wine regelbundet skicka ut. Du anmäler dig här: http...

Det blir en uppföljning på Hantverksbiras första avsnitt om polsk hantverksöl (EP 78). Adam har återigen varit i Polen och köpt med sig några genuina polska öl. Vi provar fyra st och snackar om bryggerierna och den polska hantverksölsscenen i allmännhet.

De fyra vi provar är:

Pinta - Atak Chmielu, Amerikansk IPA 6,1%

ReCraft - Polish Hazy IPA: Amora Preta & Książęcy 5,1%

Browar Birbant - Foreal, West Coast IPA 7%

Folga Browar - Quadrupel 11%

Tack Adam för att jag fick möjlighet att prova dessa...

Sent efter GSBF 2023 träffade Hantverksbira x 2 på Johan från Ängöl. Där och då bestämde vi att en poddinspelning om Ängöl och differentierad alkoholskatt vore ytterst lämpligt. Till slut har vi nu fått till det. Första halvan av detta avsnitt handlar om Ängöl. I andra halvan behandlar vi återigen den ständigt aktuella frågan differentierad alkoholskatt. Tack Johan på Ängöl för ett bra snack och för den goda öl ni brygger.

Hantverksbira hade förmånen att få träffa några av grabbarna bakom Solna Bryggeri. Är man i Sthlm får man liksom ta tillfället i akt. Här får ni höra storyn om uppkomsten av bryggeriet och deras framtidsutsikter. Dessutom provar vi ett antal av deras fina hantverksbira. Beställbara styckvis via Systembolaget. Tack grabbar för en riktigt jäkla trevlig pratstund. Cheers!

Hantverksbira tog sig upp till huvudstaden och fick en pratstund med Jack, en av grundarna, av Belgobaren. Visionen för Belgobaren är att skapa norra Europas bästa belgiska mötesplats. Givetvis är det full fokus på belgisk mat och belgisk öl här. Moules & Frites eller kort och gott musslor är Belobarens specialitet. De självklara tillbehören är pommes och majonäs. Hela 2500-3000 kg musslor per månad köps in från Mollösund på västkusten och serveras i restaurangen. Gå in på www.belgobaren.se för att prenumerera på deras nyhetsbrev och hålla dig uppdaterad om...

I avsnitt 94 har Hantverksbira Podcast med sig Ola från sidan whisky.nu. Ola var en flitig gäst i poddens begynnelse och nu var det dags igen. Han är en jävel på fatlagrade destillat och i detta avsnitt snackar vi whisky, cognac, rom och givetvis hantverksöl.

Vi provar:

-High Coast Altitud - en svensk single malt whisky

-Remy Martin VSOP - cocnac

-Diplomático Reserva Exclusiva - rom

-Sigtuna Agitator Midvinterblot - imperial porter lagrad på fat från Agitator single malt whisky

Tack Ola för a...

Hantverksbira ends up this amazing Bad Seed Weekend with an interview with Fredrik, the founder of Bad Seed Brewing. Fredrik give us his story and vision of the brewery. We also taste and discuss their fancy Pilsner called Neu Pilsner. Fredrik also was very kind to send us some samples of his beers. I would really love some feedback on this episode. Cheers!